Manual de producción producción de papa

MANUAL DE PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN DE PAPA

MCA-Honduras / EDA Septiembre 2008 MBRE 2006

MANUAL DE PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN DE PAPA
MARCKO THEODORACOPOULOS, SALVADOR ARIAS, Y HUGO AVILA Septiembre 2008
El EDA (Entrenamiento y Desarrollo de Agricultores) es un programa de la Cuenta del Desafío del Milenio de Honduras (MCA-Honduras) con fondos provenientes de la Corporación delDesafío del Milenio (MCC) de los Estados Unidos de América. EDA es implementado por Fintrac Inc. en asociación con la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola y la Escuela Agrícola Panamericana. Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo brindado por la oficina de MCA-Honduras, bajo los términos del contrato entre MCA-Honduras y Fintrac Inc. Las opiniones aquí expresadascorresponden a los autores de las mismas y no necesariamente reflejan la opinión de MCA-Honduras, MCC, del Gobierno de Honduras ni del Gobierno de los Estados Unidos de América. Nota: La mención de compañías, plaguicidas y el uso de nombres de marca en esta publicación son para referencia únicamente y no implica el apoyo o preferencia al producto mencionado, o la crítica a otrosproductos debidamente registrados que no se encuentren listados. Referirse a las etiquetas de los productos de pesticidas, con respecto a restricciones, equipo de protección personal, reingreso, días a cosecha y otras instrucciones para la aplicación de los mismos. También se recomienda hacer consultas sobre los pesticidas, incluyendo regulaciones, legislación local y del país de destino, uso,registro, restricciones, y niveles máximos de residuos (MRLs).

MCA-Honduras / EDA. Oficinas de la FHIA, La Lima, Cortes, Honduras Tel: (504) 501.0375 eda@fintrac.com www.hondurasag.org www.fintrac.com

Manual de Producción de Papa

CONTENIDO
1.  INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 1 2.  ANÁLISIS DE COSTO DE PRODUCCIÓN EN PAPA .......................................................... 1  3.  REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO ..................................................................................... 1  4.  FISIOLOGÍA DEL CULTIVO ................................................................................................. 2  4.1.  Ciclo de vida de la papa..................................................................................................... 2  5.  VARIEDADES DE PAPA ...................................................................................................... 2  6.  MANEJO Y PREPARACIÓN DEL SUELO ........................................................................... 4  7.  MANEJO DE SEMILLA......................................................................................................... 5  7.1 Selección de la semilla ...................................................................................................... 6  7.2 Preparación de la semilla para la siembra ......................................................................... 7  8.  LASIEMBRA......................................................................................................................... 8  8.1 La densidad de siembra ..................................................................................................... 8  8.2 Siembra .............................................................................................................................. 9  9.   APORQUE......................................................................................................................... 11  10.    BARRERAS ROMPEVIENTOS .......................................................................................... 11  11.    CONTROL DE MALEZAS .................................................................................................. 12  12.    RIEGO...