Manual de puestos

INDICE
INTRODUCCION-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2
DIRECTORIO.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA-----------------------------------------------------------------------------
4
ANTECEDENTESHISTORICOS---------------------------------------------------------------------------------------
5

FILOSOFIA ORGANIZACIONAL-------------------------------------------------------------------------------------
6

BASE LEGAL --------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7
ATRIBUCIONES------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11
OBJETIVO GENERAL-----------------------------------------------------------------------------------------------------
32
OBJETIVOS ESPECIFICOS ---------------------------------------------------------------------------------------------
33

POLITICAS yREGLAS--------------------------------------------------------------------------------------------------
34


ORGANIGRAMA-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
35



FUNCIONES ----------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
36

INDICES DEPROCEDIMIENTOS------------------------------------------------------------------------------------
43

GLOSARIO TERMINOS-------------------------------------------------------------------------------------------------
44
BIBLIOGRAFÍA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------
45



























INTRODUCCION
El presente manual de organización tiene como propósito establecerformalmente la filosofía empresarial, aspectos legales y análisis de puestos de la empresa Pizzería “Who!” además de servir como medio de integración al personal de nuevo ingreso, facilitando su incorporación e inducción a las distintas áreas. Este documento es de observancia general, como instrumento de información y consulta, en todas las áreas que conforman la empresa.

Para su elaboración,participaron todas las áreas que integran la empresa; en las cuales se elaboró un análisis de puesto, se definió la filosofía empresarial, objetivos generales y específicos, aspectos legales y socioculturales bajo los cuales Pizzería “Who!” se rige, así como también conclusiones y recomendaciones para el seguimiento y la implantación adecuada del manual.

Por ser un documento de consultafrecuente, la utilidad de los manuales de organización radica en la veracidad de la información de su contenido, por lo que es necesario mantenerlo permanentemente actualizado, a través de revisiones periódicas. Este manual deberá ser actualizado cada año, o en su caso, cuando exista algún cambio orgánico funcional al interior, por lo que cada una de las áreas que la integran, deberán aportar lainformación necesaria para este propósito.

El manual de organización es un medio para familiarizarse con la estructura orgánica y con los diferentes niveles jerárquicos que conforman esta organización. Su consulta permitirá identificar con claridad las funciones y responsabilidades de cada una de las áreas que la integran y evitar la duplicidad de funciones; conocer las líneas de comunicación y demando; y proporcionar los elementos para alcanzar la excelencia en el desarrollo de sus funciones; elementos indispensables que le permitirán a la empresa operar en un ambiente estable y organizado.







DIRECTORIO
Puesto
Nombre
Teléfono
Gerente General
Sandra Paola Echeverría Herrera
461 2295106
Encargado del área de compras
Jesús Alejandro Muñoz
466 101 9515
Encargado del...