Manual De Puestos

INDICE
ORGANIGRAMA DE PUESTOS....................................................3
PUESTOS
GERENTE…………………………………………………………………………………………….…. 4
JEFE DE RECURSOS FINANCIEROS ..…………………….…….5
DPT. DE VENTAS…………………………….………………………………………………….6
CHEF…………………………………………………………………………………………………............7
AYUDANTE DE COCINA……………………………………………………….…..9
MOZO ENCARGADO…………….……………………………………………………….10
CAPITAN DEMESEROS………………………………………………………………………………...11
MESEROS……………………………………………………………………………………………..12
ADMINISTRACIÓN………………………………………………………..………….13
CAJERA…………………………………………………………………………………………………….15
ENCARGADO DE ALMACEN…………………………………………………16
SEGURIDAD Y LIMPIEZA…………………………………………………………….17
ANEXO……………………………………………………………………………………………………….18
BIBLIOGRAFIAS………………………………………………………………………………….19

ORGANIGRAMA DE PUESTOSGERENTE

el gerente es el gran ejecutivo, el ejecutivo que, estando por encima de toda la empresa, manda y está al frente de la gestión de la empresa. el gerente, con independencia de las otras personas que le ayuden en sus tareas o en quien tenga delegadas determinadas funciones, es el que dirige la empresa.

Perfil
edad de 30 a 35 añossexo indistinto
estado civil casado
estudios profesionales en administracion o carreras afines.
Experiencia en las actividades del puesto.

Actitudes

• acostumbrado a trabajar en equipo
• ser objetivo
• actitud de lider
• tener don de mando
• iniciativa propia
• Capacidad de tomar decisiones

funciones planeamiento estratégico de actividades representacion legal de laempresa dirigir las actividades generales de la empresa.contratación de personal administrativo aprobación de presupuestos e inversiones. dirigir el desarrollo de la actividades de la empresa emisión de circulares para el personal en general. control y aprobacion de inversiones de la empresa. selección de personal . autorizar ordenes de compra. autorizar convenios a nombre de la empresa. dirigira la empresa en la marcha del negocio inteligencia para resolver problemas que se presenten
capacidad de análisis y de síntesis capacidad de comunicación dotes de psicología capacidad de escucha espíritu de observación dotes de mando capacidad de trabajo espíritu de lucha perseverancia y constancia fortaleza mental y física capacidad de liderazgo integridad moral y ética espíritu críticoJEFE DE RECURSOS FINANCIEROS

Perfil

Edad:de25 a 35 años
Sexo indistinto
Estado civil casado
Estudios profesionales en contaduría pública o carreras afines.
Experiencia mínima de dos años
ubicación organizacional: se encuentra en el segundo nivel jerárquico de la organización, subordinado a la dirección de la misma.
Coordinación:
su principal coordinación hacia dentro de laorganización es con la dirección y con el departamento de mercadotecnia; con el despacho contable y proveedores hacia fuera de la misma.

Descripción genérica del puesto:
se encarga de tomar las decisiones administrativas y financieras necesarias para el buen desarrollo de las actividades de la empresa, mediante la emisión, análisis e interpretación oportuna de la información financiera quearroga la organización.

Descripción específica:
participa en la creación del "plan general de desarrollo anual", en coordinación con la dirección.
participa en la elaboración del presupuesto de ingresos y egresos, junto con la dirección.
se encarga de la sistematización de los procesos administrativos de la institución.
realiza y aprueba el pago de honorarios, impuestos, mantenimiento,renta y demás gastos relacionados con la actividad de la empresa.
lleva la contabilidad financiera y se encarga de emitir la información correspondiente.
mensualmente proporciona al despacho contable información necesaria para la elaboración de la contabilidad fiscal.





DPT. DE VENTAS
Nombre del cargo:
Jefe de Departamento
Área o departamento:
Ventas y adjudicaciones
Reporta...