Manual De Química General Julio 2015 Versión Final

-617220-535940005231130-49784000Universidad Autónoma de
Nuevo León
Facultad de Ciencias Químicas
Ingeniería Química
Manual de Laboratorio de Química
Dra. Anabel Álvarez Méndez
M.C. Norma Tiempos Flores
Dra. Astrid Iriana Sánchez Vázquez
Dra. María de Lourdes Maya Treviño
Dr. Héctor Javier Amézquita García
Alumno: Matrícula: Grupo: Equipo: Maestro: Agosto 2015

Índice
PrácticaContenido Pág.
Seguridad en el Laboratorio e Instrucciones de Trabajo
Instrucciones Básicas para Trabajar en el Laboratorio 2
4
1 Tratamiento de Datos 6
2 Uso del Material de Laboratorio 24
3 Identificación de Sustancias y Propiedades Físicas 31
4 Reacciones Químicas 44
5 Técnicas de Separación de Mezclas 56
6 Sustancias en la Vida Diaria 67
Bibliografía 80

Seguridad en el Laboratorio eInstrucciones de Trabajo
El laboratorio es un lugar donde los investigadores realizan sus experimentos para explicar ciertos fenómenos de la naturaleza o elaborar ciertos productos químicos. Cuando se toman las precauciones experimentales y se tiene un entendimiento de las técnicas a utilizar, el laboratorio no es más peligroso que cualquier otro salón de clase. La mayoría de las precaucionesson sólo prácticas de sentido común. Aquí veremos las siguientes:
Usar apropiada protección para los ojos mientras estén en el laboratorio. La seguridad de la protección para los ojos puede ir desde lentes inastillables hasta lentes que protegen en ambos lados. El laboratorio cuenta con una fuente para el lavado de ojos disponible para su uso. En el caso de que una sustancia química salpiquecerca de tus ojos, deberás usar esta fuente y enjuagar tus ojos con abundante agua. Dar aviso al instructor del laboratorio si alguna sustancia química hace contacto con tu piel o tus ojos.
Usar zapatos cerrados todo el tiempo.
Comer, beber y fumar está estrictamente prohibido en el laboratorio todo el tiempo.
Saber cuándo y cómo usar el equipo de seguridad y el equipo de primeros auxilios.Considerar que todas las sustancias químicas son peligrosas; es necesario disponer de ellas bajo supervisión.
Nunca probar nada.
Nunca oler directamente alguna sustancia, con tu mano puedes acercar un poco el aroma, evitando acercar por completo la nariz.
En caso de trabajar con reacciones químicas y/o solventes volátiles asegúrese de trabajar en la campana de extracción.
Nunca apuntar un tubode ensayo hacia a ti o a tu vecino ya que las reacciones químicas pueden ser violentas y podrían causar quemaduras en tu piel y ojos.
No hacer ningún experimento sin autorización.
Si se rompe algún material de vidrio, limpiar inmediatamente.
Siempre agregar ácidos en agua, no agua en el ácido, porque el calor de la solución puede causar ebullición y el ácido te puede salpicar y causarquemaduras.
Evitar tallarse los ojos. Lavar sus manos cada vez que requiera tocar su cara.
Al insertar un tubo de vidrio o termómetros en un tapón, lubricar el tubo y el hoyo del tapón con glicerina o agua. Mantenerlo con una toalla y sostenerlo hasta que se empieza a insertar. No presionarlo. Finalmente remover el exceso de lubricante con una toalla.
Notificar al instructor en caso de algúnaccidente.
Los reactivos más comunes son alcohol y acetona, los cuales son altamente inflamables. No usar ninguno de ellos cerca de flamas encendidas.
Memorizar todas las precauciones mencionadas en los experimentos.
Aprender la localización de las áreas de protección de fuego.
Cuando sea posible, utilizar placas de calentamiento en lugar del mechero Bunsen.
Traer recogido el cabello mientras seencuentre en el laboratorio.
Instrucciones básicas para Trabajo en el Laboratorio.
Leer las instrucciones antes de que entres al laboratorio.
Trabajar independientemente a menos que se te indique otra cosa.
Apuntar tus resultados directamente en la hoja de reporte o en tu diario de laboratorio. Evitar utilizar trozos de papel para tomar anotaciones.
Trabajar conscientemente y dejar de lado las...