Manual De Qu Mica General






MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL




FACULTAD DE INGENIERÍAS
UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA
MEDELLÍN


TABLA DE CONTENIDO


PRESENTACIÓN 3
PRÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO
REGLAMENTO, NORMAS DE SEGURIDAD Y MATERIAL DE LABORATORIO 4
PRÁCTICA 2. MANEJO DE EQUIPO 14
PRÁCTICA 3. CAMBIOS Y PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS 20
PRÁCTICA 4. SEPARACIÓN DEMEZCLAS: DESTILACIÓN 29
PRÁCTICA 5. SEPARACIÓN DE MEZCLAS: CROMATOGRAFÍA 37
PRÁCTICA 6. ESTEQUIOMETRÍA. DETERMINACIÓN DEL REACTIVO LIMITANTE
(Aplicación del Método de Variación Continúa o de Job) 43
PRÁCTICA 7. SOLUCIONES, TITULACIÓN Y pH 48
PRÁCTICA 8. GASES, LEY DE DALTON DE LAS PRESIONES PARCIALES
Y ECUACIÓN DE ESTADO 56



PRESENTACIÓN

Las prácticas de química generaltienen como objetivo principal introducir al estudiante los conceptos y las técnicas básicas para el manejo, uso y aplicación del laboratorio. Para ello se ha diseñado una serie de actividades prácticas para fortalecer sus conocimientos teóricos y facilitar el entendimiento de algunos de estos procesos que implican principios básicos de la química.

Las prácticas están organizadas en sesionesconsecutivas de dos (2) horas de duración a lo largo del semestre. Las guías están estructuradas con una breve introducción teórica de los conceptos más importantes, básicos y necesarios para la mejor comprensión y desarrollo de la parte experimental, así como los objetivos de las prácticas, los materiales necesarios y el desarrollo de la parte experimental.Dicha parte experimental constará deactividades individuales o en grupo. Asimismo la guía contiene un cuestionario que ayudará a consolidar los aspectos teórico-prácticos más relevantes de la sesión.

Para el buen aprovechamiento de las prácticas debe leerse previamente el tema a desarrollar y realizar un diagrama de flujo; además, se realizará un control de asistencia de los estudiantes.





PRÁCTICA 1

INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO:REGLAMENTO, NORMAS DE SEGURIDAD Y MATERIAL DE LABORATORIO.


1. OBJETIVOS

Adquirir un conocimiento básico acerca las normas de seguridad en un laboratorio de química.
Conocer el material de más amplio uso en laboratorios de química.


2. MARCO CONCEPTUAL

2.1. REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE QUÍMICA

2.1.1. INGRESO AL LABORATORIO
Los estudiantes deben de esperar al profesor fuera del laboratorio.
Unavez el profesor ingrese al laboratorio el estudiante tiene 10 minutos antes que se inicie la práctica y se cierre la puerta y se impida el acceso a más estudiantes.
Al iniciar la práctica el estudiante deberá aportar el material que le sea solicitado dependiente de cada práctica.
Los estudiantes que no lleven el material requerido para el laboratorio no podrán estar en la práctica.

2.1.2. MEDIDASDE SEGURIDAD
Al ingresar al laboratorio los estudiantes deben cerciorarse de la ubicación de las fuentes de agua, los extinguidores y aprender a utilizarlos para el caso en que se requiera.
Para el trabajo en el laboratorio es indispensable el uso de la bata de laboratorio.
Los estudiantes deberán de usar gafas de protección y guantes de látex en el desempeño de la práctica cuando estas lorequieran.
Los estudiantes deben usar zapatos cerrados dentro del laboratorio.
Los estudiantes con cabello largo deben usarlo cogido mientras estén en el laboratorio.
Los estudiantes no deberán comer, beber, masticar chicle, fumar y en general llevar objetos a la boca dentro del laboratorio, tampoco usar teléfonos celulares. Además deben lavar sus manos antes y después de la práctica.
Nunca se debetrabajar sin supervisión en el laboratorio, ni realizar prácticas sin previa autorización.
La basura debe colocarse en los recipientes correspondientes, no deberá ser guardada en los cajones o vertederos y no deberán tirarse residuos o desperdicios a los pozuelos.
Los estudiantes deberán abstenerse de colocar sobre las mesas de trabajo cualquier material que no sea requerido para la realización...