Manual De Quimica 2

Champs Elysees

Cristian Altamirano Vera

Temas selectos de Química I

Manual de Química



Introducción
Este trabajo contiene todos los temas vistos a lo largo del sexto cutrimestre.
En este trabajo vienen temas de química organica como las cadenas de carbonos








Índice
Desarrollo-----------------------------------4
QuímicaOrgánica---------------------------4
hidrocarburos-------------------------------4
Haluros--------------------------------------4
alcoholes------------------------------------5
éteres---------------------------------------5
aldehídos y cetonas------------------------5
ácidos y esteres---------------------------6
aminas y amidas----------------------------6
haluros de acilo----------------------------7
anhídridos deacilo-------------------------7
isomería------------------------------------8
macromoléculas----------------------------9
monómeros---------------------------------9
polímeros-----------------------------------9
Hidratos de carbono-----------------------9
Lipidos --------------------------------------11
Proteinas -----------------------------------11
Acidos y bases----------------------------11
Titulacionacido-base--------------------12
Gases ideales-----------------------------12
Leyes de los gases------------------------12















Desarrollo
Química orgánica
Es la ciencia que estudia los organismos vivos que tienen el carbono como átomo principal
hidrocarburos
solo tienen hidrogeno y carbono. Existen dos tipos:
-alifáticos: cadenas abiertas
-aromáticos: cadenas cerradas
NOMENCLATURA:PREFIJOS: SUFIJOS:
1.- met 6-hex enlaces:
2-et 7-hept simple: ano
3-prop 8-oct doble: eno
4-but 9-non triple: ino
5-pent 10-dec
Haluros
Dentro de la cadena tienen un elemento no metal

alcoholes
Dentro de la cadena tienen un grupo radical OH



Éteres
Un oxigeno divide la cadena en2. Contienen grupo radical alcoxi



Aldehídos y cetonas
Aldehídos: contienen un oxigeno terminal y tienen terminación –al
cetonas: carbono intermedio y terminación -0na



Ácidos carboxílicos y esteres
ACIDOS CARBOXILICOS: en el carbono terminal tienen O y Grupo radical OH
ESTERES: tienen una cadena de carbonos con 2 oxígenos uno de ellos con doble enlace




Aminas y Amidas
AMINAS: contienenun grupo radical NH2 en un carbono terminal
AMIDAS: además de contener NH2 contienen O en su carbono terminal




Haluros de acilo
Contienen en un carbono terminal un oxigeno y un elemento “no metal”



Anhídridos de acilo
Es una cadena interrumpida por un oxigeno y los carbonos de sus costados contienen un oxigeno con doble enlace cada uno








Isomería




Macromoléculas
Las macromoléculasson moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.
Monómero
es una molécula de pequeña masa molecular que está unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, formandomacromoléculas llamadas polímeros
Polímero
son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros.
Hidratos de carbono
son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural.



Lípidos
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoríabiomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófoba (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas...