Manual De Quimica Ambiental

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA AMBIENTAL I

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE
BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA AMBIENTAL I

AUTORES:
ING. QUÍMICO INDUSTRIAL MINERVA JUÁREZ JUÁREZ
DRA. MARINA OLIVIA FRANCO HERNÁNDEZ
C. M en C. VELIA PALMIRA ASCENCIO RASGADO

Enero 2009Autores.- Profesoras: Minerva Juárez J., M. Olivia Franco H., Velia P. Ascencio R.

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MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA AMBIENTAL I

INTRODUCCIÓN
A LOS ALUMNOS.- El presente Manual les dará las herramientas para hacer un análisis en
forma responsable sabiendo que con buen desempeño de la técnica analítica se obtendrá un
resultado que servirá para verificar elcumplimiento de la normatividad o bien será la base de
diseño para un sistema de tratamiento de aguas. Todo sin perder de vista que la
metodología debe ser amigable con el medio ambiente

A LOS PROFESORES.- El Manual servirá de guía para orientar su cátedra hacia la
interpretación de resultados analíticos que fomente en los alumnos una conciencia del hecho
que un análisis bien realizado permite tomardecisiones certeras. Además introducirá al
alumno a la vigilancia del cumplimiento de la normatividad ya que esta beneficia a la
población que consume el agua, a la que recibe aguas abajo de una descarga la menor
cantidad de contaminantes posible, al industrial cuyo proceso es lo más limpio posible y por
último al medio ambiente que es el entorno de todos los involucrados en el proceso deanálisis e interpretación del resultados.

En general en éste laboratorio se espera que se reafirmen los conocimientos teóricos, se
adquieran destrezas y se practiquen valores, como la tolerancia, el respeto, la honestidad, la
perseverancia y la disposición al trabajo; todos ellos elementos indispensables para la
formación de Ingenieros Ambientales

que en el desempeño de su vida profesionalenfrentarán el reto del cuidado y manejo integral del agua.

EL MANUAL DE PRÁCTICAS ha sido realizado con el mayor cuidado posible y esperamos
que a través de los años se actualice y mejore con las aportaciones de profesores y
alumnos, al fin de proporcionar a las siguientes generaciones, casos vigentes que vayan de
acuerdo a la normatividad y las necesidades de cada época.
Enero de 2009Autores.- Profesoras: Minerva Juárez J., M. Olivia Franco H., Velia P. Ascencio R.

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MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA AMBIENTAL I

Índice de prácticas

Práctica No.

Nombre

Página

1

MUESTREO DE AGUA Y PREPARACIÓN DE LA
MUESTRA

4

2

OXÍGENO DISUELTO Y DEMANDA BIOQUÍMICA DE

8

OXÍGENO

3

DEMANDA QUÍMICA DE OXIGENO

19

Método a reflujocerrado/ método espectrofotométrico
(Variación)

4

PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

24

5

DETERMINACIÓN DE DUREZA EN AGUA

29

6

DETERMINACION DE ACIDEZ EN AGUA

34

7

DETERMINACION DE ALCALINIDAD EN AGUA

39

8

DETERMINACION DE CLORUROS

44

9

DETERMINACION DE FIERRO EN AGUA POR
METODOS ELECTROQUIMICOS

48

53

10
ANALISIS DE CONTAMINANTES FENOLICOS ENAGUA POR CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE
ALTA RESOLUCION (HPLC).

11

DETERMINACIÓN DE METALES EN AGUA POR
ESPECTROSCOPÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA

57

12

SUSTANCIAS ACTIVAS AL AZUL DE METILENO

61

Autores.- Profesoras: Minerva Juárez J., M. Olivia Franco H., Velia P. Ascencio R.

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MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA AMBIENTAL I

PRACTICA NO. 1
MUESTREO DE AGUA YPREPARACIÓN DE LA MUESTRA
1. OBJETIVOS
a) El alumno conocerá y aplicará los procedimientos de muestreo de diferentes cuerpos de
agua y aguas residuales.
b) El alumno aplicará los criterios para manejo, preservación y transporte de muestras.
2. INTRODUCCIÓN
Las técnicas de muestreo deben asegura la obtención de muestras representativas, ya que
los datos que se deriven de los análisis de...