Manual De Rec
Páginas: 43 (10743 palabras)
Publicado: 15 de junio de 2012
INSTRUCTIVO
DE
OPERACIONES
DE
CHIEF CONCIERGE/BOTONES
BOTONES
Tabla de contenidos:
1. Organización del departamento
1. Introducción
2. Objetivo
3. Organigrama
1. Nómina Base
2. Horarios
2. Recursos Humanos
1. Código de conducta
1. Código de imagen
2. Amabilidad y cortesía
3. Actitud
2. Perfil depuestos
1. Chief Concierge
2. Botones o Bellboy
3. Operación del departamento de Concierge
1. Descripción de puestos
1. Chief Concierge
2. Botones o Bellboy
2. Pasos del servicio
1. Cuando a un huésped no le gusta el cuarto asignado
2. Daño o robo de equipaje recibido en Botones
3. Envío de paquetes
4. Equipo detrabajo
5. Extintores
6. Extravío de ticket de equipaje
7. Guardar equipaje y manejar ticket Check Room
8. Llevando a un Huésped a su habitación
9. Manejo de equipaje en un Check In
10. Manejo de equipaje en un Check Out
11. Paquetes sospechosos
12. Procedimiento para uso y custodia de llaves maestras
13. Recomendaciones para Botones14. Se prohíben animales en la habitación
15. Servicio, Servicio, Servicio palabra clave de botones
16. Si el cuarto esta ocupado
17. Si el cuarto no esta limpio
18. Sombrillas
3. Estándares de servicio
1. Check Room –Cuarto de equipaje
2. Estándares
3. Estándares de salida y entrada, Check In y Check Out
4. Franelografo deinformación
5. Huéspedes discapacitados
6. Huéspedes invidentes
7. Manejo de equipaje
8. Muestreo de habitaciones
9. Posiciones de servicio
10. Reparto de periódicos
11. Reportes varios
1. Bolsa para periódicos
2. Etiquetas para Check-room / Custodia de equipaje
3. Etiqueta para marcar equipaje de grupo4. Etiqueta para los periódicos
5. Reporte diario de servicios
6. Reporte diarios del Capitán de Botones
7. Talón de check-room
8. Talón de equipaje maletero
9. Talón de paquetería
12. Servicio de Botones
4. Estándares de calidad
1. Horario de servicio
2. Guardia en puerta principal
3. Checkroom y guarda de equipaje
4. Información general de la plaza
5. Mensajería, correo y paquetería
5. Fraseología
6. Adiestramiento
1. Inducción general
2. Inducción específica
3. Capacitación en el puesto
1. Chief Concierge
2. Botones o Bellboy
7. Formatos
1. Reporte diario de Botones
2. Reportediario de servicios
1. Organización del departamento
1. Introducción
Los instructivos de operaciones de Costa Baja Resort & Spa se han desarrollado como una guía básica de trabajo de cada uno de los departamentos operativos.
Estos instructivos, que sustituyen al concepto tradicional del manual, buscan hacer comprenderde manera clara, sencilla y completa los procedimientos, actividades y responsabilidades propias de cada colaborador, así como la organización, estructura y manejo de los departamentos que traten.
El contenido ha sido clasificado para su fácil y rápida referencia, en diversas secciones que abarcan la totalidad de la operación ordinaria del departamento. Este instructivo podrá ser consultado encualquier momento tanto por el colaborador como por el ejecutivo, y deberá permanecer siempre actualizado.
La responsabilidad de cumplir con estándares, políticas, lineamientos y procedimientos de este Instructivo recae totalmente en la Dirección General del Hotel.
El apego y el respeto a las disposiciones, instrucciones y políticas contenidas en éste documento son una norma fundamental...
DE
OPERACIONES
DE
CHIEF CONCIERGE/BOTONES
BOTONES
Tabla de contenidos:
1. Organización del departamento
1. Introducción
2. Objetivo
3. Organigrama
1. Nómina Base
2. Horarios
2. Recursos Humanos
1. Código de conducta
1. Código de imagen
2. Amabilidad y cortesía
3. Actitud
2. Perfil depuestos
1. Chief Concierge
2. Botones o Bellboy
3. Operación del departamento de Concierge
1. Descripción de puestos
1. Chief Concierge
2. Botones o Bellboy
2. Pasos del servicio
1. Cuando a un huésped no le gusta el cuarto asignado
2. Daño o robo de equipaje recibido en Botones
3. Envío de paquetes
4. Equipo detrabajo
5. Extintores
6. Extravío de ticket de equipaje
7. Guardar equipaje y manejar ticket Check Room
8. Llevando a un Huésped a su habitación
9. Manejo de equipaje en un Check In
10. Manejo de equipaje en un Check Out
11. Paquetes sospechosos
12. Procedimiento para uso y custodia de llaves maestras
13. Recomendaciones para Botones14. Se prohíben animales en la habitación
15. Servicio, Servicio, Servicio palabra clave de botones
16. Si el cuarto esta ocupado
17. Si el cuarto no esta limpio
18. Sombrillas
3. Estándares de servicio
1. Check Room –Cuarto de equipaje
2. Estándares
3. Estándares de salida y entrada, Check In y Check Out
4. Franelografo deinformación
5. Huéspedes discapacitados
6. Huéspedes invidentes
7. Manejo de equipaje
8. Muestreo de habitaciones
9. Posiciones de servicio
10. Reparto de periódicos
11. Reportes varios
1. Bolsa para periódicos
2. Etiquetas para Check-room / Custodia de equipaje
3. Etiqueta para marcar equipaje de grupo4. Etiqueta para los periódicos
5. Reporte diario de servicios
6. Reporte diarios del Capitán de Botones
7. Talón de check-room
8. Talón de equipaje maletero
9. Talón de paquetería
12. Servicio de Botones
4. Estándares de calidad
1. Horario de servicio
2. Guardia en puerta principal
3. Checkroom y guarda de equipaje
4. Información general de la plaza
5. Mensajería, correo y paquetería
5. Fraseología
6. Adiestramiento
1. Inducción general
2. Inducción específica
3. Capacitación en el puesto
1. Chief Concierge
2. Botones o Bellboy
7. Formatos
1. Reporte diario de Botones
2. Reportediario de servicios
1. Organización del departamento
1. Introducción
Los instructivos de operaciones de Costa Baja Resort & Spa se han desarrollado como una guía básica de trabajo de cada uno de los departamentos operativos.
Estos instructivos, que sustituyen al concepto tradicional del manual, buscan hacer comprenderde manera clara, sencilla y completa los procedimientos, actividades y responsabilidades propias de cada colaborador, así como la organización, estructura y manejo de los departamentos que traten.
El contenido ha sido clasificado para su fácil y rápida referencia, en diversas secciones que abarcan la totalidad de la operación ordinaria del departamento. Este instructivo podrá ser consultado encualquier momento tanto por el colaborador como por el ejecutivo, y deberá permanecer siempre actualizado.
La responsabilidad de cumplir con estándares, políticas, lineamientos y procedimientos de este Instructivo recae totalmente en la Dirección General del Hotel.
El apego y el respeto a las disposiciones, instrucciones y políticas contenidas en éste documento son una norma fundamental...
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