Manual de recursos humanos

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA
2010-1
Integración y Planeación de Recursos Humanos
Trabajo Final. Manual De Recursos Humanos
Profra. Laura Leticia Pérez Estrada
Tijuana, Baja California a 20 de mayo del 2010.

ELABORADO POR:
* Bañuelos Mondaca Alejandra
* Cortez Carranza Rosendo
* Hernández Becerra Laura Andrea
* Lara Mejía Alejandro
* López SaucedoNorma

INDICE

* Introducción ……………………………………..……….………... 3
* Datos generales de la empresa ……………………….……….… 4
* Unidad 1 ………………………………………………………. … 10
a) Políticas ……………………………………………………..… 10
b) Organigrama …………………………………………………... 11
c) Ubicación ………………………………………………………. 12
* Unidad 2 …………………………………………………………… 16
* Unidad 3…………………………………..................................... 18
* Unidad 4 ……………………………………………………………. 20
a) Contrato individual de trabajo ……………………………… 22
b) Inducción ……………………………………………………… 24
* Unidad 5 …………………………………………………………….28
a) Tabla de clasificación de desempeño ……………………… 29
b) Descripcion de puestos ………………………………………. 30
c) Administracion de sueldos y salarios ……………………….. 35
* Unidad 6 ……………………………………………... …………… 36
* CONCLUSION…………………………………………………… 40


INTRODUCCION
Este manual va será de gran importancia para la empresa ya que nos ayudara a informar a los empleados y administradores de nuestra empresa acerca de las funciones que esta realiza, ya que con el paso del tiempo algunos conceptos y datos importantes se olvidan a la falta de uso. Aunque en este caso, al ser una nueva empresa, este manual nos será de mucha ayudapara irnos familiarizando con las actividades, funciones, estrategias, políticas, y el personal que tenemos en la empresa.
El objetivo principal de este manual es el reunir e informar acerca de todos los temas que tengan que ver con el departamento de Recursos Humanos, principalmente para que nuestros nuevos empleados conozcan de una forma mas resumida acerca de la empresa en la que vana laborar y las funciones que su puesto requiere.
Nos fue de muchísima ayuda haber visto con detenimiento los temas del manual en clase, ya que gracias al tiempo que se tomo para analizarlos con detenimiento nos fue mas sencillo llevar acabo la creación de nuestra empresa.
Aprovechamos para agradecerle a la profesora por tomarse el tiempo para aclararnos dudas y realizar este trabajo de lamejor manera.
A continuación el manual de Mr Krigger.

Datos Generales de la Empresa
Nombre Comercial: Mr. Kriggen

Slogan:
“ Colores y sabores que te conquistaran”
Giro: Nos dedicamos a la preparación y venta de postres y bebidas como; frappes, cafés, lattes, jugos, licuados y smoothies, y en los postres vendemos pasteles, tartas y flanes.



MisiónMr. Kriggen es una compañía especializada en el desarrollo de la actividad panadera, pastelera y repostera.
Misión
Nos vemos en un futuro como una empresa icono de la región en proceso de franquicia vanguardista en nuestros productos.

Visión
Ser el mejor socio estratégico de nuestros clientes, promoviendo el crecimiento sostenido de sus negocios, contando con talento humano competente,valorado, apoyado y comprometido, generando  creatividad e impulsando el desarrollo económico y social del sector alimenticio del país, preservando el medio ambiente.Rol de la empresa
POLÍTICA DE CALIDAD
Mr. Kriggen S.A. apoyado por la capacidad y eficiencia de su recurso humano, entrega productos y servicios de panadería, pastelería y de repostería de acuerdo a la necesidades de nuestros clientes. ElSistema de Gestión de la Calidad cuenta con el apoyo total de la Dirección y el compromiso de todos sus empleados, lo que asegura que éste funciona adecuadamente con el impulso del trabajo preventivo y del mejoramiento continuo de sus procesos.
VALORES
• Integridad
• Liderazgo
• Respeto
• Solidaridad
• Compromiso
LOGISTICA
Para empezar el negocio...