MANUAL DE SANEAMIENTO BASICO AMBIENTAL PARA INSPECTORES SANITARIOS

MANUAL DE SANEAMIENTO BASICO AMBIENTAL PARA INSPECTORES
SANITARIOS

PRIMERA PARTE: INSPECCION SANITARIA

INSPECCION SANITARIA: CONCEPTO
La inspección sanitaria es el conjunto de actividades de prevención, tratamiento y control
sanitario-epidemiológico que se realiza como función exclusiva por el personal facultado
para esta actividad a nivel nacional, provincial o municipal, y que tienecomo objetivo
exigir el cumplimiento de las disposiciones jurídico-sanitarias.
La inspección sanitaria se ejerce en todo el territorio de un país y las decisiones
adoptadas por las autoridades de la misma son de obligatorio cumplimiento para todas
las personas jurídicas individuales o colectivas, nacionales o extranjeras.
Las decisiones, medidas y acciones dispuestas como resultado de laInspección sanitaria sólo pueden ser derogadas, modificadas o suspendidas por otro
inspector de nivel jerárquico superior, mediante resolución escrita y fundada.
FACULTADES Y DEBERES DE LOS INSPECTORES SANITARIOS
1. Disponer la medida de clausura inmediata provisional o definitiva total o parcial,
cuando sea necesario de acuerdo con la gravedad de la situación detectada en
establecimientos ylocales de todo tipo.
2. Disponer la retención como medida administrativa para el control sanitario de las
materias primas o productos cuando se detecte o sospeche de alteraciones o
contaminaciones en los mismos que ofrezcan riesgo para la salud del hombre, o
existan evidencias de que puedan haber causado o causar daño o enfermedades,
hasta definir sus condiciones sanitarias.
3. Disponer eldecomiso sanitario de alimentos, cosméticos, juguetes,
desinfectantes, plaguicidas de uso doméstico y cualquier tipo de producto,
artículo, material o sustancia que puedan afectar la salud humana, y controlar su
destino final en correspondencia con las normas técnicas y jurídicas vigentes.
4. Disponer la paralización de transporte, obras en construcción y actividades de
venta o servicio enestablecimientos o lugares de cualquier tipo, cuando las
violaciones detectadas de las normas higiénico-sanitarias supongan un peligro
inminente para la vida o la salud de los trabajadores, usuarios o moradores.
5. Aplicar disposiciones sanitarias en cumplimiento de las órdenes de las

autoridades correspondientes.
6. Expedir, negar o retirar licencias sanitarias.
7. Expedir, negar o retirarlicencias de utilización o habitabilidad.
8. Imponer multas administrativas a los infractores de la legislación sanitaria.
9. Prohibir la utilización de las sustancias químicas, medios y métodos de producción
y procesamiento de productos no autorizados en las normas técnicas.
10. Prohibir la utilización de productos alimenticios no aptos para consumo humano.
11. Prohibir temporalmente elejercicio de un puesto de trabajo a las personas que
son portadoras de agentes biológicos patógenos y puedan ser propagadoras de
enfermedades infecciosas en el trabajo que realizan. El período de prohibición
termina en el momento en que el afectado acredite mediante los documentos
facultativos que cesó la causa que originó la suspensión.
12. Prohibir provisionalmente a los trabajadores el desempeñode un puesto de
trabajo que por condiciones higiénicas inadecuadas ofrezca riesgo de sufrir una
enfermedad profesional, hasta tanto se subsanen las causas que las originaron.
13. Prohibir a las autoridades docentes la permanencia en las instalaciones infantiles
educacionales y otras, de los educandos que son portadores o están infectados
por agentes biológicos y puedan propagarlos. El períodode prohibición concluye
en el momento en que cesen las causas que la ocasionaron, lo que será avalado
por la autoridad médica competente.
14. Exigir el cumplimiento de las disposiciones legales vigentes en materia sanitaria.
15. Exigir las acciones de desinfección concurrente y terminal de reservorios de
enfermedades infectocontagiosas.
16. Planificar, orientar y controlar acciones de...