Manual De Seguridad Y Salud En Bodegas

Manual de Seguridad y Salud

en BODEGAS

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Indice
Página
• Presentación .............................................................

5

• Riesgos y Medidas Preventivas Generales
- Condiciones de los Lugares de Trabajo .................

7

- Falta de Orden y Limpieza ....................................

7

- Condiciones Ambientales de los Lugares
de Trabajo...........................................................

9

- Manipulación Manual de Cargas
y Posturas Forzadas .............................................

10

- Riesgos Eléctricos.................................................

11

- Herramientas Manuales .......................................

12

• Riesgos y Medidas Preventivas Específicas en Bodegas
- Trabajos enAltura................................................

15

- Trabajos en Espacios Confinados ..........................

16

- Trabajos en Atmósferas con Riesgo de Incendio
y Explosión ..........................................................

18

- Manipulación de Productos Químicos....................

19

- Almacenamiento de Barricas................................

20

- Equipos de Trabajo...............................................

21

-Uso de Montacargas.............................................

23

• Riesgos y Medidas Preventivas en Embotellado
- Embotellado ........................................................

25

- Carretillas Elevadoras..........................................

26

- Traspaletas..........................................................

27

- Paletizado y Almacenamiento..............................

28

• Riesgos y Medidas Preventivas en Laboratorios
- Riesgos Generales en Laboratorios.......................
- Medidas Preventivas Generales en Laboratorios...

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31

• Normas de Actuación en Caso de Emergencias
- Medidas para la Prevención de Incendios .............

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Indice
Página
- Actuación en Caso de Incendio..............................

34

- Clases deFuegos..................................................

35

- Actuación en Caso de Evacuación .........................

36

- Actuación en Caso de Accidente ............................

38

- Resucitación Cardiopulmonar ..............................

39

- Hemorragias .......................................................

40

- Heridas. Quemaduras ..........................................

40

- Desmayos.Convulsiones .....................................

41

- Proyecciones .......................................................
- Tóxicos ................................................................

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Obligaciones de los Trabajadores en Prevención
de Riesgos Laborales ...................................................

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Presentación

Dentro de las actividades de divulgación del Área dePrevención
de Fremap, se ha editado este Manual que pretende dar a conocer, a los trabajadores de las Bodegas, los riesgos más frecuentes
de su actividad y las medidas preventivas generales que se pueden adoptar para evitarlos.

Desde el Área de Prevención de FREMAP esperamos que esta
publicación contribuya a la mejora de los niveles de seguridad y
salud en este sector de actividad.

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RIESGOS YMEDIDAS
PREVENTIVAS GENERALES

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RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES
Condiciones de los Lugares de Trabajo
Analizando el proceso completo de elaboración del vino, debe tenerse en cuenta que se desarrolla en
dos ámbitos totalmente diferentes: el campo y las instalaciones industriales dedicadas al procesado de
la uva.
La legislación aplicable no incluye el campo en la definición de “lugar detrabajo”, por lo que los riesgos y las medidas preventivas que se plantean bajo este epígrafe sólo se referirán a las instalaciones
industriales, dedicadas a la elaboración del vino.
Dentro de éstas, también es necesario considerar sus diferencias en características constructivas (desde
bodegas tradicionales a bodegas de
última generación), y que las condiciones ambientales que deben
mantenerse...