Manual De Servicio

Taller Técnica 2

Las 5´S


Metodología

1. Seleccionar (seiri). El arte de colocar fuera cosas sin uso.
• Sentido de organización, de selección, de utilización.
• Significa el arte decolocar fuera las cosas inútiles, sin uso.
• Únicamente dejando en el lugar de trabajo las cosas útiles.

A. Técnica fotografía fija.
Fotos del antes y después; este material será muy importante paramostrarles a los colaboradas, para hacer una comparación de las situaciones.

B. Día de la bermuda.
En este día, todos participan para poner en orden en el trabajo, generando descarte de las cosassin uso y facilitando el próximo paso del trabajo.

2. Organizar (seiton). El arte de cada cosa en su lugar para su uso rápido.
• Cada cosa tiene un lugar definido.
• Después de realizar laselección, descartando las cosas inútiles, debemos definir el lugar apropiado e indicar las cosas que pertenecen a cada lugar.
• Nombrar y rotular los espacios y cosas.
• Guardar de acuerdo a su grado deuso,

3. Limpieza (seiso). El arte de eliminar el polvo.
• Un ambiente con polvo y sucio baja la moral.
• Limpiar no es solo mantener limpio, es una filosofía, un compromiso con la higiene y conlos buenos hábitos.
• Responsabilidad cada uno debe cuidar su área.
• Es el único camino para mantener la empresa limpia y presentable.
• La limpieza es una forma de inspección, esto hace másfácil identificar desperfectos, piezas rotas, fugas, etc.…
• Recuerden que un ambiente limpio no es el que más se limpia si no el que menos se ensucia.

4. Estandarización (Seiketsu). El arte demantener el estado de limpieza.
• La estandarización busca crear un “un ambiente limpio”.
• Para esto debemos de tomar en cuenta, la estandarización de las recetas (gramaje, presentación y calidad),uniformes, higiene personal.

5. Disciplina (Shitsuke). El arte de hacer las cosas correctas naturalmente.
• La disciplina crea ambiente de armonía.
• Es un proceso de repetición y practica.
•...