Manual de telofonistas

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INTRODUCCIÓN

Querido nuevo empleado de nuestro hotel, antes que nada deseamos darte la bienvenida a tu nuevo empleo dentro de las instalaciones de nuestro hotel.

La comunicación es como la sangre que irriga nuestra organización por eso formas parte de un importante departamento. Dentro de este manual estará contenida la información necesaria para que tengas una capacitacióncompleta y así acoplarte a tus actividades dentro del departamento.

A continuación te daremos una introducción sobre la importancia de tu departamento:

Se dice que en un hotel la comunicación es como la sangre que irriga un organismo, como ya te habíamos mencionado, por ello, de la buena comunicación que exista entre las personas que laboran en un hotel dependerá en buena medida el éxito de lasfunciones que se desempeñen en el mismo. Considerando lo anterior, el departamento de teléfonos es de vital importancia en el funcionamiento de un hotel.

Las personas que nunca se han hospedado en un hotel y que por algún motivo llamaron telefónicamente, catalogaran al servicio con base al trato que reciban por parte de las operadoras y/o operadores de teléfonos. En resumen este departamento esde los más importantes en el hotel e influye notablemente en la opinión de los huéspedes respecto del servicio que se brinda.

Este manual está pensado únicamente para que el trabajo se te haga mucho más fácil y trates de entender de la mejor manera el funcionamiento de el mismo así que te invitamos a que lo analices estudies y aprecies de la mejor manera.

ATENTAMENTE

Diego AlejandroLeon Pérez

Gerente de Recursos Humanos y Capacitacion

ORGANIGRAMA DE TU DEPARTAMENTO

Aquí te mostramos la ubicación de tu diagrama de empleados que te muestra los diferentes puestos que se desempeñan dentro del departamento:

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En general así es como está conformado el diagrama de tu departamento y a continuación te describiremos las funciones de cada uno:

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GerenteGeneral

Sus funciones específicas son:

I. PLANEACION

1. En coordinación con el contralor general, planea la elaboración y revisión del presupuesto de ingresos y egresos.
2. Elabora anualmente el plan de acción de los jefes de departamento y la revisión trimestral de dicho plan.
3. En coordinación con los jefes de departamento y el contralor general, elabora el plan de inversión anual.
4.Elabora programas de remodelación en coordinación con los jefe de departamento.
5. Elabora, en coordinación con los jefes de departamento y el jefe de mantenimiento, el plan para desastres.
6-Autoriza el Marketing plan elaborado por el gerente de ventas
7-Planea todo lo relativo a tarifas y precios en el hotel.
II. ORGANIZACIÓN

1. Elabora y revisa periódicamente el organigrama del hotel.2. Elabora descripciones de puestos de los jefes de departamento y los revisa periódicamente.
3. Organiza juntas con los jefes de departamento.
49. Organiza, con la cooperación de los jefes de departamento, programas para la prevención de accidentes.
5. Supervisa la implantación de manuales de operación de los departamentos del hotel.

III. IMPLEMENTACION

1. Establece metas y estándares deservicio principalmente en lo referente a satisfacción del cliente, motivación de los empleados y aseo.
2. Implanta programas para aumentar la producción en todas las áreas del hotel.
3. Implementa, en coordinación con el jefe de mantenimiento, programas de ahorro de energía, conservación del edificio y conservación de materiales y equipo.
4. Implementa la participación de todos los jefes dedepartamento en los problemas generales del hotel; acepta sugerencias.
5. Implanta políticas de operación.
6. Promueve la implantación de las especificaciones estándar de compras.
7. Promueve la implantación de las recetas estándar de cocina y bar.
8. Implanta, en coordinación con los jefes de departamento, políticas de crédito.
9. Promueve la implantación del reglamento interior de trabajo....