manual de tomate bajo invernadero

MANUAL DEL PARTICIPANTE

CULTIVO DE TOMATE EN
INVERNADERO

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INDICE
Objetivo General
Introducción
Tema 1.- Generalidades
Origen
Taxonomía y morfología
Importancia económica y distribución geográfica
Valor Nutricional
Requerimientos Climáticos y de Suelo
Temperatura
Humedad
Luminosidad
Suelo
Tipos de Clasificaciones
• Por Hábitos de crecimiento
• Por la forma del frutoSíntesis
Tema 2.- Particularidades.
Producción de plántula
Selección de la variedad
Establecimiento del cultivo
Desinfección del medio de soporte radicular
Marcos de plantación
Trasplante
Fertilización
Carencia de nutrientes
Fertirrigación
Soluciones nutritivas.
Entutorado
Materiales utilizados
Podas
• Poda de formación
• Destallado, poda o deschuponado• Deshojado• Despunte deinflorescencias y aclareo de frutosPlagas y enfermedades
• Plagas
• Enfermedades

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• Virus
• Alteraciones fisiológicas de la planta y el frutoRecolección
Manejo poscosecha
• Selección y tratamiento
• Empaque
Comercialización
Mercado
Síntesis
Conclusiones de curso
Bibliografía
Evaluaciones

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DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
Nombre del curso El Cultivo de Tomate en InvernaderoElaborado por
M.C. Heladio Linares Ontiveros
Tipo de curso
Teórico-Práctico
Fecha
de
Diciembre del 2004
elaboración
Duración
40 horas
Número
de
30
participantes
Propósito
del Dar a conocer los detalles técnicos,
curso
tecnológicos y prácticos del cultivo de tomate
A término del curso el joven emprendedor
comprenderá la información precisa del cultivo
Objetivo general de tomateque le permita desarrollar en
del curso
condiciones de invernadero las labores
culturales adecuada para que su modulo de
producción sea rentable
Contenido
curso

Tema 1: Generalidades del Cultivo de tomate
del en Invernadero
Tema 2: Particularidades del Cultivo de tomate
en Invernadero

Perfil
instructor

del

Perfil
de
participantes

los

Ingeniero Agrónomo o Profesionalcon
Especialidad en Producción de Hortalizas

Productores agrícolas con conocimiento
básicos de la producción de hortalizas
Requerimientos del lugar de impartición
Mobiliario
Equipo

Butacas, mesas, pizarrón, rotafolios y sillas.
Cañón para proyección, PC y proyector de
acetatos.

Rotafolios, marcadores, lápices, cuadernos,
gomas, sacapuntas, fólderes y manual del
participante.Requerimientos para el desarrollo de ejercicios y prácticas
Material didáctico

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Estructura de invernadero, báscula granataría,
potenciómetro,
termómetro,
hidrómetro,
válvulas, filtros, pipetas, cubetas, malla
antiafidos,
malla
sombra,
polietileno,
Instrumentos,
estructura, charolas, sustratos, semilla,
materiales,
agroquímicos,
fertilizantes,
sujetadores,
instalaciones,
alambrezig zag, bolsas de plástico negro,
equipo, etc.
sistema de drenaje, esistema de riego,
calefacción, instalación eléctrica, extractores,
instalación hidráulica, sistema de anclaje,
sistema de tutoreo, malacates y flechas,
mochila aspersora y caseta sanitaria.
Pipetas, basculas, termómetros, tijeras,
Material didáctico carretillas, palas, azadones, cajas de plástico y
bolsas o cajas.

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PRESENTACIÓN

Con motivo de la regularización de núcleos agrarios en el Programa de Certificación de
Derechos Ejidales y Solares Urbanos (PROCEDE) la Secretaría de la Reforma Agraria
identificó que uno de cada dos ejidatarios y comuneros supera los 50 años de edad y el
29% de ellos supera los 65 años.

Los jóvenes en el campo tienen un nivel promedio de educación mayor que susprogenitores, con mayor interés y deseos de superación asociados a su etapa de vida,
sin embargo enfrentan restricciones para incorporarse a actividades productivas,
participar en la toma de decisiones, así como para disponer de medios y recursos para
acceder a la tierra y desarrollar proyectos productivos.

Con base en lo anterior, la Secretaría de la Reforma Agraria inició la operación del...