Manual de uso de formato de calculo dietario
Páginas: 3 (591 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2013
Instrucciones
El formato de cálculo dietario automático es una herramienta para facilitar el trabajo de cálculo a los estudiantes de la facultad de nutrición de la universidad veracruzana.
Esteformato fue creado basado en los formatos de cálculo dietario utilizados en las Experiencias educativa Dietologia en el ciclo de vida.
1.- Seleccionar un VET
En la casilla azul de esta primeratabla de la primera hoja pondremos un VET previamente obtenido de la fórmula para el grupo de edad con el cual se va a trabajar.
En esta segunda tabla seleccionaremos los valores de porcentajea utilizar, siendo estos los macronutrimentos en formato de punto decimal.
En estas 3 tablas siguientes dentro de la hoja 1 obtendremos los resultados desglosados del cálculo de Kcal y demacronutrimentos, también con su valor en gramos.
2.- Calculo de raciones
Para comenzar con el cálculo de raciones, en la segunda hoja del formato automático, primero debemos tomar atención a lasiguiente tabla.
Esta tabla de raciones sugeridas se ajustara a cualquier VET que hayamos utilizado en la hoja anterior. A continuación describiré el uso de esta tabla.
El único valor de esta tablaque debemos ocupar de forma directa es el valor de Raciones sugeridas de cereales, que será el primero en aparecer.
Acto siguiente, usando un criterio como nutriólogos, asignaremos las racionesque se consideren de los grupos alimentarios de Leguminosas, Leche, Alimentos de origen animal, Aceites y grasas B, Azucares A (azucares a en caso de paciente deportista y paciente con consumo arraigadodel grupo) entre otros.
Al haber llenado esta parte de nuestro formato, las tablas de sugerencias nos marcara las raciones de Fruta, Verdura y Grasas A.
En esta tabla, en la primera barra colornaranja, que se muestra en esta imagen, nos aparecerá el numero de Kcal Energía Hidratos de Carbono Proteínas y Lípidos, los cuales se irán sumando automáticamente en un total, y en el último...
El formato de cálculo dietario automático es una herramienta para facilitar el trabajo de cálculo a los estudiantes de la facultad de nutrición de la universidad veracruzana.
Esteformato fue creado basado en los formatos de cálculo dietario utilizados en las Experiencias educativa Dietologia en el ciclo de vida.
1.- Seleccionar un VET
En la casilla azul de esta primeratabla de la primera hoja pondremos un VET previamente obtenido de la fórmula para el grupo de edad con el cual se va a trabajar.
En esta segunda tabla seleccionaremos los valores de porcentajea utilizar, siendo estos los macronutrimentos en formato de punto decimal.
En estas 3 tablas siguientes dentro de la hoja 1 obtendremos los resultados desglosados del cálculo de Kcal y demacronutrimentos, también con su valor en gramos.
2.- Calculo de raciones
Para comenzar con el cálculo de raciones, en la segunda hoja del formato automático, primero debemos tomar atención a lasiguiente tabla.
Esta tabla de raciones sugeridas se ajustara a cualquier VET que hayamos utilizado en la hoja anterior. A continuación describiré el uso de esta tabla.
El único valor de esta tablaque debemos ocupar de forma directa es el valor de Raciones sugeridas de cereales, que será el primero en aparecer.
Acto siguiente, usando un criterio como nutriólogos, asignaremos las racionesque se consideren de los grupos alimentarios de Leguminosas, Leche, Alimentos de origen animal, Aceites y grasas B, Azucares A (azucares a en caso de paciente deportista y paciente con consumo arraigadodel grupo) entre otros.
Al haber llenado esta parte de nuestro formato, las tablas de sugerencias nos marcara las raciones de Fruta, Verdura y Grasas A.
En esta tabla, en la primera barra colornaranja, que se muestra en esta imagen, nos aparecerá el numero de Kcal Energía Hidratos de Carbono Proteínas y Lípidos, los cuales se irán sumando automáticamente en un total, y en el último...
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