manual de variedades de café

Manual de Variedades
VARIEDADES

Características de las variedades que se manejan en Costa Rica, las cuales son:

CATURRA.
CATUAI.
COSTA RICA 95.
CATIMOR 5175.

Acontinuación daremos un breve resumen de las características de cada variedad, para tener un parámetro de la zona o zonas de la finca a la que se adaptará mejor la variedad, a utilizar.
Siempre se debe de usarla variedad que pueda dar su máximo rendimiento, lógico que estamos hablando de que dicha renovación llevará un paquete tecnológico acorde al potencial de la variedad, ya que del programa de manejoque se tome, se logrará el éxito de la planta al darle las condiciones óptimas de su desarrollo.

CATURRA

Esta es una variedad generada de mutación del Borbón, liberado en Costa Rica en 1960, esuna planta de porte bajo, entrenudos cortos, brote color verde, presenta una maduración tardía y de alta producción en comparación a los Típica o Borbón.

Es una variedad que por su característicarústica, se adapta bien a terrenos pobres, pesados, medianamente ricos en bases, tolera más los suelos ácidos con respecto a las otras variedades, por lo que su producción es diezmada si se siembra encondiciones muy adversas, pero es un buen candidato para suelos para programas a largo plazo de estabilización y recuperación de suelos, sin dejar de mantener producción en esas áreas.


CATUAI.Originaria de cruce artificial entre Caturra y Mondo Novo, cuya liberación se dio a la 5ª generación, liberado en Costa Rica en 1976, es una planta de porte intermedio, brote color verde claro,entrenudos cortos, de maduración tardía, muy alta producción.

Por sus características fenotípicas y genéticas, es una variedad que expresa su máximo potencial productor, si se le brindan lascondiciones climáticas, edáficas y tecnológicas, para llegar a dar dichos rendimientos y vigor.

Requiere de suelos profundos de rangos de acidez ligeramente ácidos, ricos de elementos, porcentajes medios...