manual del cultiuvo

Una nueva variedad de tomate tolerante a la mancha bacteriana ”
Ing. Agr. Yoshio Yunoki1)
Ing. Agr. Akio Nakamura2)
El tomate es una de la hortaliza más importante en el Paraguay. Sin embargo, bajocondiciones de alta temperatura y humedad, el cultivo se ve afectado gravemente por laMancha Bacteriana (Xanthomonas vesicatoriaD.), porque la mayor parte de la producciónse realiza en campo abierto.Esta enfermedad comienza con pequeñas manchas acuosasen las hojas inferiores y se extiende gradualmente en las hojas superiores y en las frutas,causando bajo rendimiento y calidad e inclusive pérdida total. Debido a la agresividad dela enfermedad, solamente los tratamientos con cúpricos en forma preventiva presentancierto grado de eficacia, pero una vez que aparecen los síntomas ya no tienenefecto.
Por lo tanto, en CETAPAR se inició el mejoramiento de variedad de tomate resistentea la mancha bacteriana y la técnica de cultivo bajo cobertura. Como resultado seobtuvo ’’Super CETAPAR’’ que fue registrado como la primera variedad de tomate enParaguay en el año 2000; y a la vez, la técnica de cultivo bajo cobertura de malla blanca.La combinación de esta variedad y las nuevas técnicaspermitirán un aumento yestabilidad en la producción de tomate.
1) Experto de JICA
2) Técnico del CETAPAR
1. CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD “Super CETAPAR”
1. Origen de la variedad
Es una variedad propiamente dicha que se obtuvo a partir del cruzamiento entre una variedad taiwanés y una variedad japonés; luego se realizó la selección y autofecundación por más de 7 generaciones para obtenerdistinguibilidad, homogeneidad y estabilidad.
2. Hábito de crecimiento de la planta
Tipo de crecimiento indeterminado, con vigoroso desarrollo vegetativo en el verano. El “Super CETAPAR” presenta un crecimiento similar con la variedad “T-70” (Cuadro 1).
Cuadro 1. Crecimiento de la variedad de tomate SUPER CETAPAR (1997-1998).
Altura de planta (cm)**
Número de hojas
Cultivar
26-Nov.
6-Ene.
Indice decomparación*
26-Nov.
6-Ene.
Indice de
comparación*
Super CETAPAR
51.8
134.0
99.6
15.5
24.3
100.0
T-70
56.5
134.5
100.0
14.8
24.3
100.0
* El índice de comparación de crecimiento se realizó dando valor 100 a T-70.
** Las mediciones se realizaron a los 30 días y 71 días después del transplante. Fecha de siembra: 26-09, fecha de transplante: 27-10
3. Características de la frutay el rendimiento
La fruta tiene forma elíptica, tamaño mediano, coloración rojo intenso, sabor dulce con moderada acidez, largo periodo de conservación, resistente al manipuleo y transporte. Además la fruta tiene buena aceptación en el mercado nacional por su color y capacidad de conservación. Dependiendo del manejo y las condiciones de cultivo puede producir más de 7 a 8 kg. por planta (Cuadro2).
Cuadro 2. Rendimiento y características de las frutas de Super CETAPAR (1997-1998)
Cultivar
Forma de
Color
Número
Peso prom.
Rendimiento
fruta
de fruta
de loculos
fruta (g)
(kg./planta)*
Super CETAPAR
Elíptica
Rojo
3 a 4
150 a 200
7 a 8
T-70
Elíptica
Rojo
Multilocular
200 a 250
7 a 8
* El rendimiento corresponde al cultivo bajo cobertura de malla blanca.
4. Toleranciaa las enfermedades
El tomate “Super CETAPAR” posee buena tolerancia a la Mancha bacteriana (Xhanthomonas vesicatoria D.), porque normalmente cuando aparece los síntomas de esta enfermedad desde las hojas inferiores, se extiende inmediatamente en las hojas superiores. Pero en esta variedad Figura 1. Comparación de grado de ocurrenciade la mancha bacteriana.Fecha de siembra: 26-09, Fecha detransplante: 27-10. Seanalizo a los 72 días, 87 días y 102 días después de transplante.01020304050607080901001/71/222/6Fecha de análisisGrado de ocurrenciaSuper CETAPART-70
se atrasa la expansión de la enfermedad
permitiendo un largo periodo de cosecha. Según el resultado de la investigación, se observó que el grado de ocurrencia de la mancha bacteriana en esta variedad, disminuye aproximadamente en...