Manual del instructor para Introducción a la Calidada

Universidad Tecnológica de Puebla
Manual del instructor

INTRODUCCIÓN A
LA CALIDAD
FACILITADOR:
M.I.C. María Micaela López Monterrosas

Mayo 2013

Página 1

Universidad Tecnológica de Puebla
Manual del instructor

ÍNDICE
1. Introducción
2. Objetivo general, particulares y encuadre
3. Instalación, equipo y Material didáctico requerido
4. Guía de instrucción (Carta Descriptiva)5. Técnicas y Recomendaciones
6. Observaciones
7. Manual del participante
7.1. ¿Qué es calidad?
7.2. Filosofía de la Calidad
7.3. Características de un Gerente de Calidad Total
7.4. Normas internacionales para Sistemas de Calidad
7.5. Herramientas de Calidad
7.6. Mejora continua
7.7. Costo de la calidad (El precio del Incumplimiento y El precio del
cumplimiento)
7.8. Midiendo laCalidad
7.9. Clasificación de los costos
8. Cierre del curso.
8.1. Preguntas de Reflexión
9. Instrumentos de evaluación
10. Bibliografía

Página 2

Universidad Tecnológica de Puebla
Manual del instructor

1. INTRODUCCIÓN
En el presente manual se propicia y facilita la combinación de la reflexión grupal
de los participantes y la producción de propuestas, intercambio de experiencias, yopiniones sobre CALIDAD; haciendo referencia a las distintas normas o
estándares, filosofías y reflexiones, con la siguiente explicación de la
ESTRUCTURA DEL MANUAL visto de una manera general:
Objetivo general, particulares y encuadre;
¿Qué es Calidad?, donde se ven las
distintas definiciones y el significado de la
palabra “calidad”; Tipos de Calidad, tales
como diseño, uso, concordancia,servicio y
conformidad; Definiciones básicas, se ven
ejemplos y ejercicios de las definiciones
utilizadas en este manual; Evolución del
concepto de Control de Calidad, el propio
fabricante es el que elabora sus estándares
de calidad; Desarrollo histórico de la
calidad, explicación breve desde los años 20 a la actualidad; Filosofía de la
Calidad, se presenta a algunos de los filósofos másdestacados, así como una
tabla comparativa; Características de un Gerente de Calidad Total, se
presentan las características necesarias para llevar un buen control de calidad;
Normas internacionales para Sistemas de Calidad, aquí se ven las normas
básicas para empezar un sistema; Herramientas de Calidad, se ven varias
herramientas y se practican las básicas; Mejora continua, como parte másimportante de la gestión de calidad, ciclo de Deming; Midiendo la Calidad, breve
introducción a los costos de calidad; Costo de la calidad, se tocan dos subtemas:
El precio del Incumplimiento y El precio del cumplimiento; Clasificación de los
costos, prevención, detección y fallas; Preguntas de Reflexión, se armarán entre
el facilitador y los participantes para hacer destacar la IMPORTANCIA YBENEFICIO AL PARTICIPANTE; Resumen y cierre del curso, dado por el
facilitador; Bibliografía, de donde se obtuvieron ideas y se tomaron notas.

Este manual se basa en la norma de estándar de competencias emitida por
CONOCER “Diseño de cursos de capacitación presenciales, sus instrumentos y
material didáctico” con el código EC0049.
Página 3

Universidad Tecnológica de Puebla
Manual delinstructor
Desde el enfoque tradicional de calidad, que había sido centrarse únicamente en
tratar de evitar que se produjesen fallos durante la fabricación, se evolucionó
según tres etapas:


Control de calidad



Aseguramiento de la calidad



Gestión de la calidad total

Se muestra a continuación un cuadro comparativo de dicha evolución:
Control de calidad

GCT

Conformidad conlas
especificaciones
Producción
Depto. de calidad

Aseguramiento de la
calidad
Aptitud para el uso

Satisfacción del cliente

Producción
Depto. de calidad + operarios

Cliente
Todos los miembros

Se detecta un error
Al producto

Se intenta evitar el error
Al proceso productivo

Actuación

Corregir el error

Modificar el procedimiento

Hay objetivos
A todos los...