Manual_del_Sistema_de_Gestion_de_la_Calidad_ISO_9001_2008_del_SENASA_Revision_01
Páginas: 39 (9746 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2014
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Manual
Página 1 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
MANUAL DEL SISTEMA DE GESTIÓN
DE LA CALIDAD ISO 9001:2008
SENASA
Servicio Nacional de Sanidad Agraria
Sede Central: Av. La Molina Nº 1915 - Lima 12 - La Molina, Lima-Perú
Central Telefónica: (051)-(1)-313 3300
Cualquier copia impresa de este documento se consideraCOPIA NO CONTROLADA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Manual
Página 2 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
TABLA DE CONTENIDO
Capítulo
1.0
1.1
1.2
2.0
2.1
2.2
3.0
3.1
3.2
4.0
4.1
4.2
5.0
5.1
5.2
Título
Carátula /Tabla de Contenido
Tabla de Contenido
Presentación
Presentación de la institución
Visión y Misión del SENASA
Objetivo,Alcance y Exclusiones
Objetivo
Alcance y exclusiones
Términos y Definiciones
Normas de Referencia
Definiciones
Sistema de Gestión de la Calidad
Requisitos generales
Requisitos de la Documentación
Responsabilidad de la Dirección
Compromiso de la dirección
Enfoque al Cliente
Cualquier copia impresa de este documento se considera COPIA NO CONTROLADA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
ManualPágina 3 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
Capítulo
5.3
5.4
5.5
5.6
6.0
6.1
6.2
6.3
6.4
7.0
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.5.1
7.5.2
7.5.3
7.5.4
7.5.5
7.6
8.0
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
Anexo 01
Anexo 02
Anexo 03
Título
Política de la Calidad del SENASA
Planificación
Responsabilidad, autoridad y comunicación
Revisión por la DirecciónGestión de los recursos
Provisión de recursos
Recursos humanos
Infraestructura
Ambiente de trabajo
Realización del Producto
Planificación de la realización del producto
Procesos relacionados con el cliente
Diseño y Desarrollo
Compras
Producción y prestación del servicio
Control de la producción y prestación del servicio
Validación de los procesos de la producción y prestación delservicio
Identificación y trazabilidad
Propiedad del cliente
Preservación del producto
Control de los equipos de seguimiento y medición
Medición, análisis y mejora
Generalidades
Seguimiento y medición
Control del producto no conforme
Análisis de datos
Mejora
Estructura Orgánica del SENASA
Diagrama de Interacción de Procesos
Despliegue de Interacción de Procesos
Cualquier copia impresade este documento se considera COPIA NO CONTROLADA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Manual
Página 4 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
1.
PRESENTACIÓN
1.1
PRESENTACION DE LA INSTITUCIÓN
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA, Organismo Público Ejecutor
Adscrito al Ministerio de Agricultura del Perú, tiene personería jurídica de
DerechoPúblico y constituye pliego presupuestal, con autonomía técnica,
administrativa, económica y financiera. Es la Autoridad Nacional y Oficial del Perú
en materia de sanidad agraria, producción orgánica e inocuidad de los alimentos
de producción y procesamiento primario.
Sus objetivos estratégicos son:
•
Proteger y mejorar el patrimonio fitosanitario
•
Proteger y mejorar el patrimoniozoosanitario
•
Garantizar la calidad de los insumos de uso agropecuario
•
Garantizar la producción orgánica y contribuir con la inocuidad
agroalimentaria
•
Garantizar la satisfacción de los usuarios y la sostenibilidad institucional
El marco normativo para el accionar del SENASA, se sustenta en normas y
recomendaciones de organismos internacionales, suscribe protocolos yconvenios con organismos de sanidad agraria de otros países, conquistando
mercados para la exportación de productos agropecuarios.
El SENASA, interactúa con organismos públicos y privados, nacionales y
extranjeros, establece alianzas estratégicas con Universidades, Gobiernos
Regionales, Gobiernos Locales y organizaciones de productores, vinculándolos
en los procesos de protección y mejora de...
Manual
Página 1 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
MANUAL DEL SISTEMA DE GESTIÓN
DE LA CALIDAD ISO 9001:2008
SENASA
Servicio Nacional de Sanidad Agraria
Sede Central: Av. La Molina Nº 1915 - Lima 12 - La Molina, Lima-Perú
Central Telefónica: (051)-(1)-313 3300
Cualquier copia impresa de este documento se consideraCOPIA NO CONTROLADA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Manual
Página 2 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
TABLA DE CONTENIDO
Capítulo
1.0
1.1
1.2
2.0
2.1
2.2
3.0
3.1
3.2
4.0
4.1
4.2
5.0
5.1
5.2
Título
Carátula /Tabla de Contenido
Tabla de Contenido
Presentación
Presentación de la institución
Visión y Misión del SENASA
Objetivo,Alcance y Exclusiones
Objetivo
Alcance y exclusiones
Términos y Definiciones
Normas de Referencia
Definiciones
Sistema de Gestión de la Calidad
Requisitos generales
Requisitos de la Documentación
Responsabilidad de la Dirección
Compromiso de la dirección
Enfoque al Cliente
Cualquier copia impresa de este documento se considera COPIA NO CONTROLADA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
ManualPágina 3 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
Capítulo
5.3
5.4
5.5
5.6
6.0
6.1
6.2
6.3
6.4
7.0
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.5.1
7.5.2
7.5.3
7.5.4
7.5.5
7.6
8.0
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
Anexo 01
Anexo 02
Anexo 03
Título
Política de la Calidad del SENASA
Planificación
Responsabilidad, autoridad y comunicación
Revisión por la DirecciónGestión de los recursos
Provisión de recursos
Recursos humanos
Infraestructura
Ambiente de trabajo
Realización del Producto
Planificación de la realización del producto
Procesos relacionados con el cliente
Diseño y Desarrollo
Compras
Producción y prestación del servicio
Control de la producción y prestación del servicio
Validación de los procesos de la producción y prestación delservicio
Identificación y trazabilidad
Propiedad del cliente
Preservación del producto
Control de los equipos de seguimiento y medición
Medición, análisis y mejora
Generalidades
Seguimiento y medición
Control del producto no conforme
Análisis de datos
Mejora
Estructura Orgánica del SENASA
Diagrama de Interacción de Procesos
Despliegue de Interacción de Procesos
Cualquier copia impresade este documento se considera COPIA NO CONTROLADA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Manual
Página 4 de 38
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001-2008
Revisión: 01
1.
PRESENTACIÓN
1.1
PRESENTACION DE LA INSTITUCIÓN
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA, Organismo Público Ejecutor
Adscrito al Ministerio de Agricultura del Perú, tiene personería jurídica de
DerechoPúblico y constituye pliego presupuestal, con autonomía técnica,
administrativa, económica y financiera. Es la Autoridad Nacional y Oficial del Perú
en materia de sanidad agraria, producción orgánica e inocuidad de los alimentos
de producción y procesamiento primario.
Sus objetivos estratégicos son:
•
Proteger y mejorar el patrimonio fitosanitario
•
Proteger y mejorar el patrimoniozoosanitario
•
Garantizar la calidad de los insumos de uso agropecuario
•
Garantizar la producción orgánica y contribuir con la inocuidad
agroalimentaria
•
Garantizar la satisfacción de los usuarios y la sostenibilidad institucional
El marco normativo para el accionar del SENASA, se sustenta en normas y
recomendaciones de organismos internacionales, suscribe protocolos yconvenios con organismos de sanidad agraria de otros países, conquistando
mercados para la exportación de productos agropecuarios.
El SENASA, interactúa con organismos públicos y privados, nacionales y
extranjeros, establece alianzas estratégicas con Universidades, Gobiernos
Regionales, Gobiernos Locales y organizaciones de productores, vinculándolos
en los procesos de protección y mejora de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.