Manual Distivo H

MANUAL DE DISTINTIVO H Y NOM. 93
JOYCE JAIR PEREZ LARIOS

ALIMENTOS Y BEBIDAS 218 MATRICULA: 1110809159 - 2

TABLA DE CONTENIDO

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM.93 INTRODUCCIÓN RECEPCION DEALIMENTOS DISTINTIVO H BIBLIOGRAFIAS

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NORMA OFICIAL MEXICANA Nom.93
Introducción

E s el documento legal en el cual están establecidas ciertas normas, específicamenteestablecidas para el turismo y la gastronomía donde garantiza la eficiencia y la calidad del servicio.
Recepcion de alimentos

Es una obligación mas que una opción ya que las normas de igiene marcan quelos aimentos no se deben tocar con las manos y no presentar ninguna oxidación los alimentos, presentar un estado de frescura Esta norma fue establecida y no tiene fecha de vigencia lo cualindica que se va a seguir usando hasta que se vea que no hay cambios o que en realidad no sirve para lo que fue asignada, puede variar no el uso por que siempre será el mismo para un buen serviciosino lo que cambia seria los caracteres o puntos tomar en cuenta dependiendo la estructura organizacional de cad establecimiento y sus servicios que ofrece tanto a la comunidad como en este caso losclientes y al ambiente
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DISTINTIVO H Esta va especificamente dirigida a al turismo y esta basada en una estructura muy solidad debido a la busca insaciable de tener un buen sevicio y sobretodo de calidad para que las personas que vienes del extranjero muestren una gran satisfacción y regrecen con la misma ilucion de encontrar un buen servicio de calidad y la economía del paísaumente , por esta razón se cuidan hasta los aspectos mas minimos he insignificantes con el fin de mostrar un trabajo de dedicación y esfuerzo y no cualquier tontería mal hecho y que aparte cree unainconformidad en el usuario.

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BIBLIOGRAFIAS http://sedetur.qroo.gob.mx/index.php/capacitacion/distintivo-h/que-es-eldistintivo-h http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/001ssa13.html