Manual empresarial

rios que la empresa tenga tasados y obligados a enterar a la Dirección General de Ingresos así como mantenerse al día con las leyeINDICE
Capítulo Contenido Página
I Introducción 2
II Objetivos Organizacionales (General y Específicos) 3
Objetivos del Manual 4
Datos generales de la Empresa 5
Análisis FODA de la Empresa 6
III Políticas Organizacionales de la Empresa 7
IV EstructuraOrgánica 8
V Funciones por unidades Organizativas 9-10
VI Coordinación Organizacional 11
VII Límites de Autoridad 12
VIII Estructura de Cargos 13
IX Fichas de Cargos:
Gerente General
Gerente Administrativo-Financiero
Contador General
Cajera/Recepcionista
Afanadora
Cocinera
Conductor
C.P.F.
Mesero
Bartender
Encargado de Marketing
Ejecutivo de Ventas
Guía Turístico 14
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16-1718-19
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X Metodología para la actualización del Manual 30

I. INTRODUCCIÓN
Una organización no funciona sin personas capacitadas y calificadas para los puestos que una empresa necesita, por lo tanto es importante disponer de un Manual de Funciones que determine las capacidades humanas disponibles para el desarrollo de la empresa. El presente documento abarcatodos los puestos administrativos, operativos y de Ventas del Hotel ACUARIU’S.
Consideramos que el uso del Manual de Funciones será una herramienta útil para cada una de las áreas, ya que les permitirá conocer sus funciones y cargos donde se desempeñará el personal seleccionado para hacer cumplir las metas y objetivos del Hotel ACUARIU’S.
Primeramente definimos el objetivo general de Manual y susobjetivos específicos; continuamos con el análisis FODA que permite conocer la situación real de la empresa. Habiendo formulado v la Visión y Misión de la Empresa, abordamos el objetivo general y los objetivos específicos de la empresa. El organigrama es importante porque define la delimitación de los cargos y puestos, así también planteamos las políticas organizacionales, las líneas deautoridad, de responsabilidad y coordinación.
Por último, el Manual contiene la estructura organizativa, Descripción y Perfil de los diferentes puestos, así como las atribuciones de cada uno de los cargos funcionales en el Hotel ACUARIU’S.
Esperamos que el presente documento cumpla con los mínimos requisitos establecidos para su correcta elaboración, pero sobre todo que en el ejercicio losinvolucrados adquiramos conocimientos y práctica en los diferentes procesos administrativos que la materia nos exige para nuestra formación profesional.

II. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

A. OBJETIVOS GENERALES
Convertir a Masaya en una ciudad potencialmente turística y hotelera, contribuyendo al progreso del municipio y a la generación de empleos locales.

B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
•Ofrecer un servicio de calidad con un precio competitivo.
• Proveer a los clientes nacionales y extranjeros de una alternativa en el servicio hotelero.
• Mejorar las opciones de servicio en la ciudad de Masaya y sus alrededores.
• Alcanzar beneficios económicos con las utilidades que proporcione el negocio.

OBJETIVOS DEL MANUAL
General:

Elaborar un manual de funciones que contribuya almejor desempeño de las actividades de manera efectiva y eficaz, evitando duplicidad de funciones y conflictos entre el personal de la empresa.

Específicos:
1. Permitir al personal conocer sus responsabilidades para ofrecer un servicio de mejor calidad.
2. Implementar un método ordenado en lugar del método empírico.
3. Utilizarlo como medio de integración y orientación para el personal denuevo ingreso, facilitando así la adaptación a su nuevo trabajo.
4. Proporcionar información a los trabajadores sobre sus actividades, ubicación dentro de la estructura general de la organización y de la línea de autoridad.
5. Fomentar un mejor aprovechamiento de los recursos humanos y materiales.
6. Facilitar la medición de la eficacia empresarial y el desempeño del talento humano....