manual hidro

Instituto Nacional de Innovación Agraria
ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA ANDENES CUSCO
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CURSO SOBRE LA
PRODUCCION DE FORRAJE
VERDE HIDROPONICO

MINISTERIO DE AGRICULTURA

ING.. LEONARDO RAMIREZ MIRANDA
Coordinador de INIA Sicuani

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INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN
AGRARIA

Forraje Verde Hidropónico
1. Introducción

2. Definición y
ventajas
3. Equipos e
instalaciones4. Proceso de
producción
5. FVH. frente a
heladas en la
sierra
6. Alimentación
de cuyes

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FORRAJE HIDROPONICO
La Hidroponía es un cultivo de
forrajero de alto rendimiento
que requiere de poco espacio y
de una mínima cantidad de
agua.
Es el resultado de la germinación
de granos de cereales: maíz,
trigo, cebada, etc.

La producción de FVH representa
una alternativa para losproductores pecuarios de regiones
que presentan factores limitantes
para la producción de pasturas.

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Hidroponía

Sistema: Sustratos

Sistema: goteo

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Raíz Flotante

Forraje Verde Hidropónico

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Forraje Verde Hidropónico

* Es el resultado de la germinación de granos de cereales:
Cebada, Trigo, Avena, Maíz, Arroz, Sorgo etc.
* Tiene un periodo de crecimiento de 10a 16 días
* Se logra gracias al poder germinativo de la semilla, agua y
energía solar:
1 kilo de semilla -------- 6 a 8 k de forraje fresco
* Masa forrajera completa: hojas, tallos, semillas y raíces
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* Cultivo Hidropónico, no requiere suelo: se produce en bandejas

Composición Química
Nutriente

Raíces

Tallos

Hojas

Total

Proteína cruda %

12.2

27.2

35.3

16.0Grasa

%

5.7

4.6

3.8

5.4

Fibra cruda

%

10.3

26.3

21.5

12.9

E.L.N.

%

69.3

36.8

34.7

62.6

Ceniza

%

2.6

5.2

4.8

3.0

N.D.T.

%

84.1

61.3

76.3

80.1
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Ventajas del Forraje Verde Hidropónico
1. Se produce en reducido espacio.

2. Se requiere poco agua
3. La producción es constante (todo el año)
4. De altovalor nutritivo superior a otros forrajes
5. Permite mayor rentabilidad y aumento en la
carga animal.

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6. Mejoras en alimentación, reproducción y sanidad.

CUY

CABALLOS

•Mayor numero de crías
al año

•Rápida ganancia de peso

•Menor mortalidad de
crías

•Fuente de vitamina C

•Mejora el pelaje del
animal
•Reduce el uso de
concentrados

VACAS
•Mejora cantidad ycalidad
leche
•Mejoras en la reproducción.
•Menor incidencia de
enfermedades

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Equipos e instalaciones para F.V.H.
1. Invernadero.
* Protección del sol, vientos, lluvia.
* Mantener microclima adecuado.
* Protección contra depredadores.

2. Sistema de Producción.
* Área de tratamiento de semilla.

* Área de germinación.
* Área de producción.
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* Temperaturas de -5 a 28 °C
*Altitud

Sierra Alta

de 2500 a 4000 m.s.n.m.

* Lluvias fuertes, granizo, heladas

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SELECCIÓN DE SEMILLA F.V.H.
Tome un puñado de semillas de
uno de los sacos y viértalas en un
recipiente lleno de agua. Las
buenas semillas deben hundirse y
no flotar (al menos 95% deben
hundirse). Lo que interesa es que
germinen bien todas las semillas
posibles y no que sean de plantasexóticas o de alta ingeniería
genética.
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2. Tratamiento de semilla
Se deben lavar las semillas con una
solución de hipoclorito de sodio al
1% (lejía 10cc en un litro de agua).
Se hace por no menos de 30
segundos ni más de tres minutos.
Se deben luego lavar las semillas
con agua limpia 2 a 3 veces, luego
se hace lo siguiente:
12 horas de remojo (1 litro de agua
por kilo de semilla)2horas al aire
12 horas más de remojo 2 horas
más al aireEste proceso se llama
pre-germinación.

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3. Área de Germinación
Después de la
pregerminación, se
debe hacer la
verdadera
germinación, que se
realiza en bandejas de
plástico o en bandejas
de fibra de vidrio.Hay
muchas técnicas
degerminación de las
semillas para el
forraje verde
hidropónico

Área oscura
De 4 a 6 días...