Manual laboratorio fisicoquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL ANDRES BELLO
FACULTAD DE ECOLOGÍA Y RECURSOS NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS

MANUAL DE LABORATORIO DE
FISICOQUIMICA I

Código
Pre-requisitos
Co-requisito
Horas Clases semanales
Horas Ayudantía semanal
Créditos
Semestre
Carreras

QUI 131
QUI 110, QUI 111, MAT 102
(FMF021, FMF132, QUI020, QUI021,QUI042)
QUI 130
2
0
1
4
Bioquímica, Química yFarmacia

COMPILADO POR

Dr. Andrés Olea
Dr. Raúl Barraza
Dr. Juan C. Santos
Dra. Nancy Pizarro
Dra. Irma Fuentes
Departamento de Ciencias Químicas.
Facultad de Ecología y Recursos Naturales.
Universidad Andrés Bello

Tabla de Contenidos
Introducción..................................................................................................................

3Elaboración de informes..............................................................................................

4

Precauciones en el trabajo de laboratorio..................................................................

5

Bibliografía....................................................................................................................

10

Laboratorio No. 1:Determinación del volumen molar del oxigeno........................

12

Laboratorio No. 2: Determinación del coeficiente adiabático de un gas…………

15

Laboratorio No. 3: Entalpia de fusión del Hielo........................................................

20

Laboratorio No. 4: Determinación de un calor de neutralización...............………

25

Laboratorio No. 5. Presión de vapor y entalpíade vaporización del agua............

29

Laboratorio No. 6: Termodinámica de la ionización del ácido acético........ .........

34

Anexo I: Recursos de Fisicoquímica en la Internet...................................................

37

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica I

Página 2

INTRODUCCIÓN
Este manual de laboratorio contiene prácticas muy simples pensadas para unprimer curso
general de Fisicoquímica. Este manual esta diseñado para ser sólo una guía general.
Como tal, debe entenderse que la búsqueda de la literatura de referencia e
información de soporte es una tarea esencial y obligatoria para el adecuado desarrollo
de los experimentos. Siendo así, hemos incluido sólo los aspectos más relevantes en la
introducción a cada tema, dejando al estudiante unatarea más activa en la preparación
previa a la sesión.
La primera experiencia constituye un repaso general sobre el tratamiento de cantidades
provenientes del experimento. Mediciones simples de la densidad de un líquido constituyen
el experimento modelo para repasar el tratamiento de cifras significativas y el manejo de
magnitudes con error. Los experimentos posteriores pretenden ilustrarsobre los procesos
de transferencia de calor y el cálculo de capacidades caloríficas, calores latentes de fusión,
volúmenes molares parciales, calores de reacción (solución y neutralización) y de
propiedades coligativas.
Durante las sesiones de laboratorio se espera que el estudiante desarrolle un espíritu crítico
sobre las magnitudes que son objeto de estudio. La discusión y análisis de losresultados en
el contexto de posibles desviaciones respecto de las cantidades aceptadas constituye sin
duda la actividad principal en los informes. Se espera que el desarrollo de éstas
contribuyan a estimular la creatividad y la formación científica de los estudiantes.
Se incluyen abundantes referencias de The Journal of Chemical Education con el objeto
complementar la discusión de lasmaterias estudiadas, así como incentivar a los alumnos al
examen de las fuentes primarias de literatura.

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica I

Página 3

ELABORACION DE LOS INFORMES
Su informe de laboratorio deberá incluir al menos los siguientes aspectos:
Incluya el TÍTULO DE LA EXPERIENCIA Y NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES
en una primera página. En el resto del informe incluya:
I....