Manual operativo
Páginas: 8 (1772 palabras)
Publicado: 8 de marzo de 2010
BIENVENIDO
YA FORMAS PARTE DE ESTA EMPRESA
CUIDA TU TRABAJO
DI NO A LAS DROGAS
OBLIGACIONES PERSONALES EN SERVICIO
- USAR SIEMPRE EL CABELLO CORTO Y PEINADO.
- LAS UÑAS CORTAS Y PERFECTAMENTE LIMPIAS.
- UNIFORME LIMPIO Y PLANCHADO.
- ZAPATOS EN BUEN ESTADO Y BOLEADOS.
- USAR CALCETINES OBSCUROS, DE PREFERENCIA NEGROS.
- HACERPERFECTAMENTE MOÑO O NUDO DE CORBATA.
- PORTAR SIEMPRE PLUMA, LAMPARA, ENCENDEDOR, DESCORCHADOR, DESTAPADOR, CABALLO Y LISTA DE PRECIOS.
LO QUE NO DEBES HACER.
- FUMAR EN SERVICIO DENTRO DEL SALON.
- COMER CHICLE U OTROS ALIMENTOS DENTRO DEL SALON.
- EXPLORARTE O TALLARTE LA NARIZ FRENTE AL CLIENTE O EN EL SALON.
- DIRIGIRTE A TUS COMPAÑEROS CON PALABRASANTISONANTES.
- TOMAR BEBIDAS EMBRIAGANTES DURANTE EL TRABAJO.
- PEINARTE YA EN SERVICIO.
- HACER GRUPOS YA ABIERTO EL SALON.
- DISCUTIR LOS PROBLEMAS DERIVADOS POR LA OPERACIÓN FRENTE AL CLIENTE.
PRECAUCIONES.
- NO INTERVENIR EN PLEITOS UNICAMENTE PERSONAL DE SEGURIDAD PODRA HACERLO.
- SI SE DETECTA ALGUN CLIENTE CONSUMIENDO DROGA NOTIFICAR DE INMEDIATO ALPERSONAL DE SEGURIDAD.
- EN EL CASO DE DETECTAR ALGUN CLIENTE CONSUMIENDO DROGA SE PROCEDERA A RETIRARLO DEL LUGAR NO PERMITIENDOLE MAS LA ENTRADA.
- SI ALGUIEN DEL PERSONAL SE LE DETECTA CONSUMIENDO O DISTRIBUYENDO DROGAS SERA REPORTADO A LAS AUTORIDADES.
- SI ALGUNA PERSONA ES LESIONADA Y MANIFIESTA ALGUNA HERIDA DE INMEDIATO TRASLADARLO A LA ENFERMERIA SEGÚN SEA EL CASO.- SI ALGUIEN SEA CLIENTELA O PERSONAL SE ACCIDENTA O ES LESIONADO SERA ENVIADO AL HOSPITAL PARTICULAR MAS CERCANO YA QUE LA EMPRESA CUENTA CON UN SEGURO DE ACCIDENTES EN OPERACIÓN.
- EN NINGUN CONFLICTO SE HARAN LLAMADOS A AUTORIDADES LA UNICA PERSONA QUE PODRA HACERLO SERA EL GERENTE.
- SI SE DETECTA QUE ALGUNO DE NUESTROS CLIENTES SE ENCUENTRA ARMADO INFORMAR DE INMEDIATOAL GERENTE O RESPONSABLE.
- SI UNO DE SUS COMPAÑEROS ES GOLPEADO POR LA CLIENTELA NO INTERVENIR E INDICARLE A SEGURIDAD O JEFE INMEDIATO.
- EN EL CASO DE QUE ALGUN CLIENTE NO PAGE LA CUENTA SE DEBERA ESPERAR A QUE SALGA DEL LUGAR Y PROCEDER A LLAMAR A SEGURIDAD PUBLICA YA QUE EN ESE MOMENTO EL DELITO DE FRAUDE DE CONSUMO ES FLAGANTE.
OBLIGACIÓN DE SERVICIO GERENTE.
-REALIZAR JUNTA GENERAL ANTES DEL INICIO DE LA OPERACIÓN PARA COMENTAR EVENTOS PASADOS Y PRÓXIMOS TAMBIEN ERRORES Y ACIERTOS.
- VERIFICAR QUE LA CABINA SE ENCUENTRE EN OPTIMAS CONDICIONES.
- CONSULTAR A MANTENIMIENTO SI ALGUNOS DE LOS EQUIPOS SE ENCUENTRA INHABILITADO O EN REPARACIÓN.
- GIRAR INSTRUCCIONES A SEGURIDAD SOBRE LOS LUGARES Y PUNTOS QUE TENDRAN QUE CUIDAR.
-PLATICAR CON LOS CAPITANES LAS PROBLEMÁTICAS QUE SE PRESENTAN EN SERVICIO.
- INDICAR A LA GENTE DE PUERTA HORARIOS DE APERTURA Y PERFIL DE CLIENTELA CON LA QUE SE TRABAJARA.
- INDICAR A LOS CAJEROS EL COVER DEL DIA Y LISTA DE PRECIOS QUE SE UTILIZARA SEGÚN EVENTO.
- CHECAR LAS BARRAS SE ENCUENTREN LIMPIAS Y ABASTECIDAS Y CONOCER EL PRODUCTO QUE SE VA A PROMOCIONAR.- RECORRER EL SALON Y CHECAR LAS AREAS DE LIMPIEZA SE ENCUENTREN CORRECTAMENTE.
- VERIFICAR QUE LOS BAÑOS CUENTEN CON TODOS LOS ELEMENTOS NECESARIOS PARA UN BUEN SERVICIO Y ESTEN PERFECTAMENTE LIMPIOS Y FUNCIONANDO.
- QUE LAS COCINAS YA ESTEN EN SERVICIO, LIMPIAS Y ORDENADAS Y NO FALTEN ARTICULOS.
- CONOCER LAS SUGERENCIAS DEL DIA EN CUANTO A ALIMENTOS.
-TRASMITIRLE AL PERSONAL EN GENERAL LAS RESERVACIONES DEL DIA Y LA LLEGADA DE LA GENTE VIP QUE SE ESPERA ESE DIA.
- DURANTE LA OPERACIÓN HACER RECORRIDOS EN TODAS LA AREAS CON LA FINALIDAD DE VERIFICAR QUE EL PERSONAL SE ENCUENTRE EN SUS PUESTOS Y CUMPLIENDO CON SUS LABORES.
OBLIGACIÓN DE SERVICIO PUERTA.
- VERIFICAR QUE LAS AREAS DE PUERTAS SE ENCUENTREN PERFECTAMENTE LIMPIAS.
-...
YA FORMAS PARTE DE ESTA EMPRESA
CUIDA TU TRABAJO
DI NO A LAS DROGAS
OBLIGACIONES PERSONALES EN SERVICIO
- USAR SIEMPRE EL CABELLO CORTO Y PEINADO.
- LAS UÑAS CORTAS Y PERFECTAMENTE LIMPIAS.
- UNIFORME LIMPIO Y PLANCHADO.
- ZAPATOS EN BUEN ESTADO Y BOLEADOS.
- USAR CALCETINES OBSCUROS, DE PREFERENCIA NEGROS.
- HACERPERFECTAMENTE MOÑO O NUDO DE CORBATA.
- PORTAR SIEMPRE PLUMA, LAMPARA, ENCENDEDOR, DESCORCHADOR, DESTAPADOR, CABALLO Y LISTA DE PRECIOS.
LO QUE NO DEBES HACER.
- FUMAR EN SERVICIO DENTRO DEL SALON.
- COMER CHICLE U OTROS ALIMENTOS DENTRO DEL SALON.
- EXPLORARTE O TALLARTE LA NARIZ FRENTE AL CLIENTE O EN EL SALON.
- DIRIGIRTE A TUS COMPAÑEROS CON PALABRASANTISONANTES.
- TOMAR BEBIDAS EMBRIAGANTES DURANTE EL TRABAJO.
- PEINARTE YA EN SERVICIO.
- HACER GRUPOS YA ABIERTO EL SALON.
- DISCUTIR LOS PROBLEMAS DERIVADOS POR LA OPERACIÓN FRENTE AL CLIENTE.
PRECAUCIONES.
- NO INTERVENIR EN PLEITOS UNICAMENTE PERSONAL DE SEGURIDAD PODRA HACERLO.
- SI SE DETECTA ALGUN CLIENTE CONSUMIENDO DROGA NOTIFICAR DE INMEDIATO ALPERSONAL DE SEGURIDAD.
- EN EL CASO DE DETECTAR ALGUN CLIENTE CONSUMIENDO DROGA SE PROCEDERA A RETIRARLO DEL LUGAR NO PERMITIENDOLE MAS LA ENTRADA.
- SI ALGUIEN DEL PERSONAL SE LE DETECTA CONSUMIENDO O DISTRIBUYENDO DROGAS SERA REPORTADO A LAS AUTORIDADES.
- SI ALGUNA PERSONA ES LESIONADA Y MANIFIESTA ALGUNA HERIDA DE INMEDIATO TRASLADARLO A LA ENFERMERIA SEGÚN SEA EL CASO.- SI ALGUIEN SEA CLIENTELA O PERSONAL SE ACCIDENTA O ES LESIONADO SERA ENVIADO AL HOSPITAL PARTICULAR MAS CERCANO YA QUE LA EMPRESA CUENTA CON UN SEGURO DE ACCIDENTES EN OPERACIÓN.
- EN NINGUN CONFLICTO SE HARAN LLAMADOS A AUTORIDADES LA UNICA PERSONA QUE PODRA HACERLO SERA EL GERENTE.
- SI SE DETECTA QUE ALGUNO DE NUESTROS CLIENTES SE ENCUENTRA ARMADO INFORMAR DE INMEDIATOAL GERENTE O RESPONSABLE.
- SI UNO DE SUS COMPAÑEROS ES GOLPEADO POR LA CLIENTELA NO INTERVENIR E INDICARLE A SEGURIDAD O JEFE INMEDIATO.
- EN EL CASO DE QUE ALGUN CLIENTE NO PAGE LA CUENTA SE DEBERA ESPERAR A QUE SALGA DEL LUGAR Y PROCEDER A LLAMAR A SEGURIDAD PUBLICA YA QUE EN ESE MOMENTO EL DELITO DE FRAUDE DE CONSUMO ES FLAGANTE.
OBLIGACIÓN DE SERVICIO GERENTE.
-REALIZAR JUNTA GENERAL ANTES DEL INICIO DE LA OPERACIÓN PARA COMENTAR EVENTOS PASADOS Y PRÓXIMOS TAMBIEN ERRORES Y ACIERTOS.
- VERIFICAR QUE LA CABINA SE ENCUENTRE EN OPTIMAS CONDICIONES.
- CONSULTAR A MANTENIMIENTO SI ALGUNOS DE LOS EQUIPOS SE ENCUENTRA INHABILITADO O EN REPARACIÓN.
- GIRAR INSTRUCCIONES A SEGURIDAD SOBRE LOS LUGARES Y PUNTOS QUE TENDRAN QUE CUIDAR.
-PLATICAR CON LOS CAPITANES LAS PROBLEMÁTICAS QUE SE PRESENTAN EN SERVICIO.
- INDICAR A LA GENTE DE PUERTA HORARIOS DE APERTURA Y PERFIL DE CLIENTELA CON LA QUE SE TRABAJARA.
- INDICAR A LOS CAJEROS EL COVER DEL DIA Y LISTA DE PRECIOS QUE SE UTILIZARA SEGÚN EVENTO.
- CHECAR LAS BARRAS SE ENCUENTREN LIMPIAS Y ABASTECIDAS Y CONOCER EL PRODUCTO QUE SE VA A PROMOCIONAR.- RECORRER EL SALON Y CHECAR LAS AREAS DE LIMPIEZA SE ENCUENTREN CORRECTAMENTE.
- VERIFICAR QUE LOS BAÑOS CUENTEN CON TODOS LOS ELEMENTOS NECESARIOS PARA UN BUEN SERVICIO Y ESTEN PERFECTAMENTE LIMPIOS Y FUNCIONANDO.
- QUE LAS COCINAS YA ESTEN EN SERVICIO, LIMPIAS Y ORDENADAS Y NO FALTEN ARTICULOS.
- CONOCER LAS SUGERENCIAS DEL DIA EN CUANTO A ALIMENTOS.
-TRASMITIRLE AL PERSONAL EN GENERAL LAS RESERVACIONES DEL DIA Y LA LLEGADA DE LA GENTE VIP QUE SE ESPERA ESE DIA.
- DURANTE LA OPERACIÓN HACER RECORRIDOS EN TODAS LA AREAS CON LA FINALIDAD DE VERIFICAR QUE EL PERSONAL SE ENCUENTRE EN SUS PUESTOS Y CUMPLIENDO CON SUS LABORES.
OBLIGACIÓN DE SERVICIO PUERTA.
- VERIFICAR QUE LAS AREAS DE PUERTAS SE ENCUENTREN PERFECTAMENTE LIMPIAS.
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