manual organizacional

MISIÓN
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes.
Ofrecerles alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes.
Ser unespacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de sus colaboradores en el gusto.




VISIÓN
Ser el mejor Restaurante a nivel regional y nacional.
Ser reconocidos y preferidosa nivel regional y nacional, como un grupo de trabajo original, solido y profesional, con calidad humana y con principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes.Posibilidades de desarrollo a su personal; Trato justo a sus proveedores; Transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en nuestra región.RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

Reclutamiento
Siendo esta la primera etapa del proceso de ingreso, es aquí donde se establecen todas las bases, para que a partir de la implementación de este manualse incremente la calidad del personal.
Esta etapa es llevada a cabo con el fin de recaudar el mayor número de postulante y obtener un mayor rango de calidad al momento de la toma de decisiones.Selección
Después del reclutamiento y una vez se tiene un buen número de solicitantes en tiempo y forma se iniciará con la fase de selección donde se comenzarán a aplicar algunas herramientas muyútiles, que más adelante ayudaran a depurar e ir escogiendo a los mejores candidatos.









PROCEDIMIENTO

Nuestro procedimiento inicia incluyendo sistemas para dar a los clientes una experienciaagradable así como servir comida de calidad además tenemos protocolos para asegurarnos de que el esfuerzo de todo el personal estén coordinados de manera efectiva.

La experiencia de comer ennuestro restaurant depende de todo, desde la decoración, iluminación y música hasta la temperatura. Nuestro personal del salón tiene sistemas establecidos para mantener cada uno de los elementos...