MANUAL OYUKI

 Oyuki S.A.






Manual de organización.





Aplicado a:
Oyuki, Sociedad Anónima
México Distrito Federal, Septiembre 2015.
Propuesta de anteproyecto Manual Organización
Introducción
Este manual tienen por propósito simplificar las labores dentro de la empresa, se pretende que a través de él se consiga transmitir de forma efectiva la esencia de la visión Oyuki, que el personal logretener una idea más clara de cómo está estructurada la organización en la cual prestan sus servicios, para que de este modo puedan encontrar canales efectivos de comunicación para tratar toda situación que se pueda presentar que ponga en peligro el cumplimiento de sus labores, o bien para compartir las ideas que consideren pertinentes para el mejoramiento de su labor.
En Oyuki se espera,complementando lo anterior, que por medio de esta herramienta las funciones de cada colaborador de la empresa queden definidas con mayor claridad, explicando de forma detallada el modo en el cual los diferentes puestos se relacionan entre sí en determinadas actividades. Logrando que el personal comprenda estas relaciones, sus propias actividades se volverán más sencillas de realizar, sin olvidar que, para losnuevos empleados, el manual representará una guía invaluable que les ahorrará muchos dolores de cabeza y facilitará enormemente el cumplimiento de sus labores. Con lo anterior también se puede inferir que producto de esta agilización de las actividades, tanto los nuevos empleados como los que tienen mayor tiempo en la empresa, podrán ahorrar valioso tiempo, tiempo que se traducirá enproductividad, ya que de este modo en los mismos plazos podrán realizar más tareas y sin agotarse del modo que lo harían si desconociesen la estructura de los procedimientos.
Para concluir podemos afirmar que con la adecuada implementación de esta herramienta la empresa fortalecerá su estructura orgánica y fomentará el sano funcionamiento de sus diferentes áreas por medio de la adecuada colaboración entre sí.Contenido
Propuesta de anteproyecto Manual Organización 2
Introducción 2
Origen: 4
Razón del manual de organización. 6
Organigrama (real) 7
Organigrama (Propuesta) 8
Misión: 9
Visión: 9
Valores: 9
Políticas de Oyuki 10
Descripción de la situación actual. 11
Diagnostico organización de la empresa 12
Descripción de puestos (real) 15
Cedulas de descripción de funciones (idealizado) 16Origen:
Oyuki es fruto de la consumación del matrimonio de la señora Margarita Medrano Mora y del señor Abraham Cruz Jaramillo, esta pareja, originaria de la ciudad de México, antes de emprender un proyecto propio se forjó trabajando en una pequeña fábrica botonera propiedad de unos familiares del señor Cruz en la década de los 60’s. En esta empresa, y a través de una ardua labor de todoslos días, la pareja fue adquiriendo los conocimientos de los que sin saberlo, posteriormente se beneficiarían, pues con este aprendizaje logran conocer las técnicas y procedimientos que les ayudarían a trabajar del modo más efectivo. Pero no todo era miel sobre hojuelas en esta etapa de la vida de la pareja Cruz, pues durante su estancia en la Jaramillo los conflictos internos estaban a la orden deldía, lo que por supuesto calaba en el ambiente de los Cruz y de los demás empleados, entre los conflictos que se gestaban en este lugar y golpeaban más fuerte a la pareja estaba los de orden familiar, esto muchas veces por las preferencia de los dueños al momento de asignar puestos y tareas, reparticiones en las cuales los Cruz quedaban a la sombra de otros miembros de la familia e incluso dealgunos amigos de los dueños, esta especie de nepotismo a veces un tanto descarado obliga en cierta medida al matrimonio Cruz a abandonar la fabrica Jaramillo a finales de los 60’s.
A principios de 1970 los Cruz con todo el conocimiento legado de su estancia en la Jaramillo y a las experiencias adquiridas se deciden a iniciar a elaborar sus propias frituras, primero de forma casera, pues ellos...