MANUAL PARA CRIA DE CODORNIZ

MANUAL PARA CRIA DE CODORNIZ
En este manual damos indicaciones rápidas de como deben tener a las codornices en sus jaulas para negocio, es bastante concreto y explícita la información, espero que les sirva a mis lectores.
Las codornices hembras necesitan poder ver a los machos para sentirse tranquilas y ser estimuladas a poner huevos, por ello se aconseja colocar 4 machos en jaulas pajarerasaparte por cada 1000 ponedoras, esto las mantendrá tranquilas.
La limpieza y recolección de los huevos deben efectuarse sólo a primera hora de la mañana. Cascarilla de arroz, viruta revuelta con cal, es lo más aconsejable en las bandejas de excrementos para poder utilizarlo para abono. Lavar los canales diariamente con esponjilla y desinfectante yodado. Realizar una buena limpieza de las bandejasque van bajo las jaulas, mínimo cada dos días con el fin de evitar la acumulación de gases como el amoniaco, que afectan al aparato respiratorio de las aves. Las codornices son muy sensibles a los olores fuertes y se enferman de gripe si no limpia bien los excrementos.
Desinfectar las ruedas de cualquier vehículo a la entrada de la granja o restringir la entrada de visitantes.
Cuidar la ventilaciónen el alojamiento, no dejar puertas o ventanas abiertas que puedan dar paso a corrientes de aire o servir de entrada a insectos y aves, se enferman fácilmente con el viento de frente.
El color blanco en muros, techos y puertas, dentro de la institución, estimula la postura, por lo que es aconsejable.
En galpones de construir los pisos de cemento en declive, con una pendiente del 3& con susrespectivos sifones, hacen fácil el lavado y la desinfección. Para 1.000 aves necesitan 35 metros cuadrados de galpón, dejando corredores de 1,25 m entre líneas de producción. Construya baterías de jaulas que tenga un sistema de correas o bandas que al moverse deslizan el área de estiércol de forma mecánica para realizar la limpieza al final , de forma igual para los huevos, ahorrando mano de obra.También puede construir módulos (módulo son 5 jaulas una sobre la otra) de 150 aves, 30 aves en cada piso de jaula, cada jaula tendrá 3 compartimentos de 10 aves cada compartimento. En un metro cuadro entran dos módulos de 300 codornices.
Las rejillas del piso de las jaulas deben tener 10 mm de separación y debe ser inclinada unos 20 grados para facilitar la recolección de los huevos.
PESOS: De 5 a 6semanas pesan 90-100 gramos. De 6 a 7 semanas llegan a pesar 115-180 gramos. Luego de 8 semanas, las hembras pesan 150 gramos y machos pesan 120 gramos y están listos para venderse, consumiendo 500 gramos de balanceado en 8 semanas cada ave. Cada codorniz ADULTA consume 23 gramos de balanceado diarios. Las PONEDORAS no deben consumir otra comida diferente a la que se llama de POSTURA pues puedenMORIR.
Alcanzan la madurez sexual entre 5-6 semanas para machos, y las hembras ponen a los 6 semanas, llegan a poner 400 huevos por año, constituyendo cada huevo cerca de un 10% del peso vivo del ave osea 10 gramos.
Por lo general ponen sus huevos de 12:00 a 22:00 horas, los cuales son ovoides de 3 cmts. de longitud por 2.5 cmts. de anchura y peso 10 gramos, son ricos en vitaminas y aminoácidosbásicos; se aconseja para personas que sufren de anemia y cuando hay problemas de crecimiento en niños, su sabor es muy rico.
La carne de la codorniz es blanquecina, de calidad excepcional debido a su alto contenido de aminoácidos esenciales, con escasa infiltración de grasa.
El paso de balanceado de pollo al balanceado de codorniz de engorde hacerlo gradualmente en varios días, pasando por 2 partesde pienso de pollos por 1 parte de engorde, 1 parte de pienso por 2 partes de engorde y, por 1 parte de pienso de engorde. Durante las 4 semanas que dura el engorde la codorniz debe de ser saciada de pienso para alcanzar lo antes posible su peso máximo. El régimen de transición es igualmente adoptado cuando se pasa de balanceado de pollos al de reproductores.
Los productores deberán renovarse...