Manual para el autocontrol y gestion de agua para el consumo publicoabastecimientos

Manual para el atcnrlygsind uooto etó e abastecimientos de agua de consumo público

DOCUMENTOS DE SANIDAD AMBIENTAL

Manual para e atcnrlygsin l uooto etó de abastecimientos de agua de consumo público

Instituto de Salud Pública Consejería de Sanidad y Consumo Comunidad de Madrid

Documentos de Sanidad Ambiental

Tirada: 5.000 ejemplares Edición: 00/2004 I.S.B.N.: 00-000-0000-0Depósito legal: Imprime: ICONO, S.A.

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Presentación

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l abastecimiento de agua a la población en cantidad y calidad suficientes es de vital importancia para la salud pública, la perdida de las características naturales de ésta puede contribuir en gran medida a la propagación de enfermedades. Actualmente, para garantizar un suministro constante de agua salubre y limpia se precisa laintervención humana en cada una de las fases del sistema de abastecimiento, desde su alumbramiento hasta el punto final de consumo. Este hecho destaca la gran trascendencia y responsabilidad de las actuaciones llevadas a cabo por la empresas gestoras del agua y su determinante incidencia en la salud pública. El Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de lacalidad del agua de consumo humano, en su Artículo 18.5., establece que “cada gestor del abastecimiento o parte del mismo elaborará, antes del 1 de enero de 2.005, un Protocolo de Autocontrol y Gestión del abastecimiento. En este protocolo deberá incluirse todo lo relacionado con el control de la calidad del agua de consumo humano, y el control sobre el abastecimiento, y deberá estar adisposición de la autoridad sanitaria y en concordancia con el Programa Autonómico de Vigilancia Sanitaria del Agua de Consumo Humano”. Al objeto de impulsar y facilitar la elaboración de los programas de autocontrol se ha elaborado el presente documento, fundamentalmente dirigido a todas las entidades que intervienen en el proceso de abastecimiento y control de la calidad de las aguas de consumo humano:gestores del agua, ayunta-

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mientos, técnicos sanitarios, personal de mantenimiento, manipuladores de aguas, etc.. Confiamos en que pueda servir como instrumento de trabajo en el desarrollo de las tareas de todos los profesionales dedicados a la manipulación y tratamiento de las aguas de consumo humano, y contribuya a mejorar la calidad del agua que bebemos losmadrileños.

Enrique Gil López Director General del Instituto de Salud Pública, Alimentación y Consumo

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Ídc nie

PRESENTACIÓN .............................................................. 003
ÍNDICE ...................................................................................... 005 INTRODUCCIÓN ...................................................................... 009 I. LACONTAMINACIÓN DEL AGUA ........................................ 013 1.1 Tipos de contaminantes .................................................. 015 1.2 La contaminación del agua dentro del sistema de abastecimiento ............................ 017 2. EL SISTEMA DE ABASTECIMIENTO ...................................... 2.1 LA CAPTACIÓN ..............................................................2.1.1 Aguas superficiales: ríos, lagos y embalses ............ 2.1.2 Aguas subterráneas: manantiales y pozos .............. 2.2. EL TRATAMIENTO ........................................................ 2.2.1 Tratamientos mecánicos ........................................ 2.2.2 Tratamientos físicos .............................................. 2.2.3 Tratamientos químicos.......................................... 2.3 LOS DEPÓSITOS .......................................................... 2.3.1 Depósitos de la red general ................................ 2.3.2 Depósitos de instalaciones interiores ...................... 2.4 LA DESINFECCIÓN ........................................................ 2.4.10 Desinfectantes .................................................... 2.4.20 Cloración...