Manual Para Rodar Con Aceite Vegetal

MANUAL PARA RODAR CON ACEITE VEGETAL
2009 - ENCARANDO EL CENIT DEL PETRÓLEO

César Lema Costas Red de PermaCultura Ibérica: Bio-región Noroeste PermaCultura na Galiza

Red de Permacultura Ibérica: Bioregión Noroeste
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…Vamos reverendo deja caer tu red para llevarnos el dinero de estos gilí puertas. Cada vez que miro a estas caras de Neandertal me doy cuenta una vez más de que realmente no creo en la evolución. Esta gente tiene dedos con los cuales contar su coeficiente de inteligencia, es decir, doce. Si realmente Dios amara a estos humanos no los habría hecho tan feos y repulsivos!!! TIK-TOK3

Agradecimientos
Gracias a Uli, mecánico alemán residente en Francia por su claridad y sencillez fruto de una gran experiencia rodando con aceite vegetal (www.roulemafleur.free.fr/mecanique.htm), desde primeros del año pasado sólo en idioma alemán: www.f27.parsimony.net Gracias a la red “Pétales” (http://www.reseaupetales.org/huile/) por su manual: “mécanique des fleurs” (4ª versión) queme ha inspirado mucho, y en especial a Carolina, Elena y Eric con quienes he compartido una “gira de la fritanga” por Andalucía inolvidable. Gracias también a la asociación “Roule ma Fleur” por su divulgación teórica y práctica entorno al aceite de girasol. (http://www.roulemafleur.free.fr/). Gracias a Roxelio, amigo de toda la vida, que me animó y, sobretodo, hizo que fueran desapareciendo todosmis miedos relacionados con el aceite. Gracias a Elsa de la asociación A.N.D.R.E.A (www.andreaasociacion.com) por el dibujo del cochecito y acompañantes Gracias a Antonio Palma por su magnifico y muy necesario prólogo. Muchas de las ilustraciones, tablas, dibujos e ideas de este manual han sido sacadas de la versión castellana del libro: “Mécanique des Fleurs” de la Red Petales Lo recaudado coneste manual irá a una caja común de capitalización de proyectos de la Red de Permacultura Ibérica: Bioregión Noroeste Este manual puede ser libremente traducido, reproducido y difundido. Si queréis hacer cualquier tipo de aportación, en líquido, especias, ánimos o críticas enviarlas a:

César Lema Costas (Permacultor y Doctor en Biología) San Cibrán-Donas, 36388 Gondomar (Pontevedra)clema13@hotmail.com Primavera 2009

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Índice de contenido
Prólogo....................................................................................................................................................8 Introducción.............................................................................................................................................9 AceiteVegetal.......................................................................................................................................10 Composición del aceite vegetal........................................................................................................10 Propiedades del aceite vegetal.........................................................................................................11 ¿Qué...