MANUAL Química I Ingenierías 2015

2015
MANUAL DE LABORATORIO DE
QUÍMICA I
(Para Ingenierías)

Elaborado por:
M. en C. Jorge E. Cabrera Pinto
Para:

ULSA Noroeste
01/08/2015

ÍNDICE
PRÓLOGO .............................................................................................................. v
REGLAMENTO PARA EL LABORATORIO DE QUÍMICA ..................................... vii
METODOLOGÍA PARA LA ELABORACIÓN DEL REPORTE................................. xi
PRÁCTICA No. 1: “CONOCIMIENTO DEL LABORATORIO Y MEDIDAS DE
SEGURIDAD” .......................................................................................................... 1
CUESTIONARIO PREVIO PRÁCTICA No. 1: ..................................................... 1
INTRODUCCIÓN................................................................................................. 1
OBJETIVO ........................................................................................................... 2
REQUERIMIENTO............................................................................................... 2
PROCEDIMIENTO............................................................................................... 2
PRACTICA No. 2 “CONOCIMIENTO DELMATERIAL DE LABORATORIO” .......... 5
CUESTIONARIO PREVIO PRÁCTICA No. 2: ..................................................... 5
INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 5
OBJETIVO ........................................................................................................... 7REQUERIMIENTO............................................................................................... 7
PROCEDIMIENTO............................................................................................... 8
PRÁCTICA No. 3: “TÉCNICAS BÁSICAS EN QUÍMICA Y FENÓMENOS FÍSICOS
Y QUÍMICOS” ........................................................................................................ 11
CUESTIONARIO PREVIOPRÁCTICA No. 3: ................................................... 11
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 11
OBJETIVO ......................................................................................................... 13REQUERIMIENTO............................................................................................. 13
PROCEDIMIENTO............................................................................................. 13
PRÁCTICA No. 4 “CROMATOGRAFÍA DE PIGMENTOS NATURALES” ............. 17
CUESTIONARIO PREVIO PRÁCTICA No. 4: ................................................... 17
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 17
OBJETIVO......................................................................................................... 19
REQUERIMIENTO............................................................................................. 19
PROCEDIMIENTO............................................................................................. 20
Preparación de las muestras.......................................................................... 20
Cromatografía en papel .................................................................................. 20
Cromatografía en columna ............................................................................. 21
PRÁCTICA No. 5: “DESTILACIÓN” ...................................................................... 23
CUESTIONARIO PREVIO PRÁCTICA No. 5:................................................... 23
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 23
OBJETIVO ......................................................................................................... 24
REQUERIMIENTO............................................................................................. 24...