MANUAL QUIMICA ORGANICA II

INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIAPAS
UNIVERSIDAD SALAZAR NARVAEZ
IESCH





COORDINACION EN LA LICENCIATURA DE QUÍMICOFARMACÉUTICO BIÓLOGO.







QUÍMICA ORGÁNICA II











CATEDRÁTICO: I.B.Q. DIANA ERIKA VÁZQUEZ MOLINA.









AGOSTO-DICIEMBRE DEL 2009.



ÍNDICE


INDICE

i
REGLAMENTO DE EVALUACIÓN DEL CURSO DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II

ii
REGLAMENTO DE TRABAJO ENEL LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II

iii
NORMAS DEL LABORATORIO DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA ORGÁNICA II

iv
INSTRUCCIONES GENERALES PARA REALIZAR EL REPORTE ESCRITO DE LA PRÁCTICA

v
1
Alcoholes

1
2
Aldehídos y cetonas

5
3
Acido acético

11
4
Obtención de metabolitos secundarios I y II

16
5
Utilización de un producto orgánico vegetal: I II y III

21
6
Separación, aislamiento y purificación delos componentes de una mezcla
de productos orgánicos

26
7
Preparación de la aspirina (ácido acetilsalicílico)

35
8
Comportamiento de grupos funcionales

39
9
Propiedades de los hidrocarburos aromáticos

43
10
Cromatografía en papel.

48








REGLAMENTO DE EVALUACIÒN DEL CURSO DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II


1. El curso de química orgánica II es teórico-práctico.
2. Para evaluar ellaboratorio se realizarán cuando menos tres exámenes prácticos, acumulativos y sin reposiciones, debiendo ser aprobatorios más de la mitad de los mismos para poder ser promediados.
3. Se tomará en cuenta el trabajo realizado en el manual de prácticas mediante revisiones periódicas del mismo.
4. Se hará la discusión de resultados de las prácticas mediante seminarios breves con exposición por partede los alumnos bajo a coordinación de los profesores.
5. Al inicio de la mayoría de las prácticas se harán exámenes breves relacionados con la práctica que se realizará en esa sesión.
6. Para aprobar el curso de química orgánica II es necesario tener calificación aprobatoria en el laboratorio y en la teoría.
7. La calificación final del curso es el promedio aritmético de las dos calificacionesaprobatorias, del curso práctico y del curso teórico.
















REGLAMENTO DE TRABAJO EN EL LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA II

1. La hora de entrada debe cumplirse puntualmente. No se permitirá el acceso al laboratorio a quien llegue con retraso.
2. Entrar al laboratorio con la bata puesta y abotonada. Solo podrá quitársela al salir de este.
3. No se permitirá la entrada a personas ajenasal laboratorio.
4. Recogerse el cabello antes de entrar a laboratorio.
5. La puerta del laboratorio debe mantenerse siempre cerrada.
6. Colocar todos los objetos personales en los cajones de las mesas. Dejar fuera solamente el material que se va a utilizar.
7. Abstenerse de comer, fumar, beber, aplicarse maquillaje e introducirse objetos a la boca.
8. No se debe pasear entre las mesas dellaboratorio.
9. Hablar solo lo necesario.
10. Leer cuidadosamente el instructivo antes de empezar la práctica y seguir las instrucciones del profesor. Si no entiende, pregunte.
11. Informar al profesor sobre cualquier accidente que ocurra.
12. Depositar en los botes para basura todo el material de desecho, como papel, algodón, cerillos, etc.
13. No debe lavarse material de ningún tipo durante lasesión práctica.
14. Colocar los bancos debajo de la mesa al terminar la sesión y lavarse las manos antes de salir del laboratorio.
15. En dado caso de presentarse alguna contingencia, alumnos y catedráticos deberán participar activamente en el desarrollo de la misma de acuerdo con las instrucciones siguientes: al escuchar una alarma, silbato o voz de emergencia, inmediatamente cerrar la llave de gas yapagar cualquier aparato con el que se esté trabajando. De manera ordenada y rápida salir del laboratorio, y evacuar el edificio siguiendo las flechas de evacuación. RECUERDE: NO CORRO, NO GRITO, NO EMPUJO.



NORMAS DEL LABORATORIO DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA ORGÁNICA II


1. El alumno aportará para la realización de las prácticas el siguiente material personal, sin el cual no podrá acceder al...