Manual quimico

Laboratorio de Química General

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS

ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL TRONCO COMUN
M. en C. Ma. Del Refugio Cuevas Flores Q.F.B. Juan armando Flores de la Torre I.Q. Victoriano Valadez Castrejón M. en C. Mónica Imelda Martínez Acuña Dr. En C. Jorge Arturo Ramírez Ortiz Dr. En C. José Carranza Téllez I.Q.Lilia González Martínez Q.F.B. Ma. Guadalupe Pacheco Tovar M. en C. Frida Alicia García Mayorga

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Laboratorio de Química General NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Los laboratorios para la enseñanza Química del Área de Ciencias de la Salud tienen como objetivo proporcionar al personal de los laboratorios los medios adecuados para desarrollar lashabilidades manuales e intelectuales, con la finalidad de que se utilicen correctamente los medios experimentales, induciendo actitudes adecuadas para la seguridad y prevención de riesgos, disponiendo adecuadamente tanto de reactivos como los residuos emanados de las prácticas. Es requisito indispensable portar bata de manga larga con cierto contenido de algodón al ingresar a cualquiera de loslaboratorios instalados en el Área de Ciencias de la Salud, con la finalidad de evitar riesgos por contaminación con solventes y sustancias peligrosas. Los laboratorios y anexos deben encontrarse en perfecto estado de limpieza y de orden. El equipo y material de vidrio que se utilice debe estar en condiciones apropiadas para su uso y así debe de entregarse al profesor responsable del laboratorio donde seesté llevando a cabo la sesión práctica. Las puertas de acceso y regaderas de laboratorio, deberán de estar libres de todo obstáculo, de tal manera que facilite su uso. Queda estrictamente prohibido a todo personal de los laboratorios: fumar, tomar, ingerir alimentos y recibir visitas durante la sesión.

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Laboratorio de Química General BITÁCORA DELABORATORIO Las actividades que se desarrollen en laboratorio de Química se enfocan generalmente hacia objetivos que consisten en la resolución de problemas que se requieren de la caracterización de una o varias propiedades de sustancias o materiales existentes o nuevos, o hacia la caracterización y/o cuantificación parcial o completa de los constituyentes de muestras muy diversas, mediante técnicasquímicas. Para alcanzar estos objetivos, es necesario tener perfectamente delimitados los problemas que se requiere resolver. Las etapas en la resolución de dichos problemas involucran generalmente la realización de trabajos experimentales, los cuales implican operaciones elementales como observar cuidadosamente los materiales o muestras que constituyen los problemas, efectuar pruebas físicas y químicaspreliminares sobre los materiales y muestras por caracterizarse, realizar pesadas, preparar disoluciones de muestras para el análisis y de reactivos químicos auxiliares de composición conocida, efectuar calibraciones de equipos, observar cuidadosamente el comportamiento de los materiales sometidos a pruebas, realizar mediciones, efectuar cálculos e interpretar los resultados obtenidos de los mismosy finalmente elaborar y entregar informes a los interesados. La complejidad de las operaciones involucradas en la resolución de problemas analíticos implica que el personal profesional mantenga un registro ordenado, preciso, objetivo y fidedigno de la naturaleza de los problemas por resolver, de la planeación del trabajo por realizarse, de las operaciones experimentales realizadas, de lasobservaciones, de las mediciones y de los cálculos necesarios para la elaboración del informe final. La falta en el cumplimiento del registro correcto de la totalidad del trabajo de planeación y ejecución experimental realizada no puede conducir a un informe final creíble. La gran diversidad y complejidad de las actividades profesionales realizadas a diario no pueden reposar solamente sobre la memoria...