MANUAL SEGURIDAD HOTELERA

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MANUAL DE SEGURIDAD PARA ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

Índice
Introducción ……………………………… 3

Capítulo 4
ACTOS ANTISOCIALES E INCIDENTES … 51

Prólogo …………………………………… 5

Supuestos: Qué hacer si ………………… 53
Recomendaciones ………………………… 71

Capítulo 1
PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS …… 7
Medios de Protección ……………………… 9
Plan de Autoprotección…………………… 13
Recomendaciones …………………………16
Capítulo 2
SEGURIDAD Y SALUD LABORAL …… 19
Factores de riesgo …………………………
Evaluación de riesgos ……………………
Implantación de la prevención ……………
Responsabilidades …………………………
Ejemplo de Ficha Base ……………………
Gráficos: Ejemplos de Riesgos ……………
Control de contratas ………………………
Ejemplos de formularios …………………
Recomendaciones …………………………

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Capítulo 3
SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN …35
Tratamiento de datos personales …………
Transmisión del parte de viajeros a
La Policía …………………………………
Tratamiento con fines de vigilancia ………
Recomendaciones …………………………
Seguridad informática ……………………
Recomendaciones de la AEPD ……………

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Capítulo 5
PROTOCOLOS DE SEGURIDAD ……… 73
Procedimientos …………………………… 75
Capítulo 6
LEGISLACIÓN DE REFERENCIA …… 77
Protección contra Incendios ………………
Seguridad ySalud Laboral ………………
Seguridad de la Información ……………
Actos antisociales …………………………

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Capítulo 7
INFORMACIÓN DE INTERÉS ………… 83
Teléfonos ………………………………… 85
Vínculos Web……………………………… 85
Fuerzas y Cuerpos de Seguridad ………… 86
Capítulo 8
CONOZCA SU SEGURIDAD …………… 93
Cuestionarios sobre Seguridad …………… 95

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MANUAL DE SEGURIDAD PARA ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE LACOMUNIDAD DE MADRID

Introducción

E

ntre los diversos derechos que corresponden a los usuarios turísticos y
con independencia de aquellos otros que
les asisten como consumidores, la Ley
1/1999, de 12 de marzo de Ordenación
del Turismo de la Comunidad de Madrid,
establece en su artículo 8, apartado g),
que los usuarios turísticos tendrán, entre
otros, los siguientes derechos: “A tener
garantizada enlas instalaciones y servicios turísticos la salud y seguridad de su
persona y la seguridad de sus bienes en los
términos establecidos en la legislación vigente”.

A todos ellos y a los que con su esfuerzo y dedicación trabajan por la seguridad,
ofrecemos este Manual como medio de
formación y herramienta para conseguir
una feliz estancia a los visitantes de la Comunidad de Madrid.
Antonio NietoMagro
Director General de Turismo

Responsable del compromiso plasmado
en la Ley, la Consejería de Cultura y Turismo, a través de la Dirección General de
Turismo ha querido apoyar la iniciativa de
los profesionales de la seguridad en los establecimientos hoteleros de la Comunidad
de Madrid, respaldando con ello el esfuerzo dirigido a conseguir el mayor nivel de
seguridad en dichos establecimientos.
Elcamino para conseguirlo, entendemos que debe partir de la formación del
personal, del conocimiento y la intercomunicación de la información como medio
más útil y eficaz de prevenir los actos que
supongan o potencialmente puedan suponer un peligro para la seguridad de los
bienes o las personas que eligen como destino nuestra Región.

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MANUAL DE SEGURIDAD PARA ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE LACOMUNIDAD DE MADRID

Prólogo

L

a marca, el nombre de nuestro establecimiento, constituye el archivo
más importante para nuestro fondo de comercio; potenciarlo, enriquecerlo y salvaguardarlo es misión irrenunciable de todos
nosotros.
En la sociedad de la comunicación en la
que nos desenvolvemos, la inmediatez de
las noticias, especialmente las negativas,
hace que incidentes de cierta importancianos posicionen en el centro de sucesos y
circunstancias que, en muy poco tiempo,
pueden dañar de forma muy grave e incluso irreversible la marca y el prestigio que
a lo largo de muchos años y esfuerzos hayamos podido construir. Cuando nuestros
establecimientos alojan a personajes o actos de gran relevancia, los medios de comunicación dicen: “En un céntrico Hotel
madrileño...”; sin embargo,...