Manual Sgma En Un Hotel

MANUAL DEL SISTEMA DE
GESTIÓN AMBIENTAL



HOTEL “4 ESTRELLAS”









































Hotel 4 ESTRELLAS


1. PRESENTACIÓN
2. ALCANCE DEL SISTEMA
3. POLÍTICA AMBIENTAL
4. OBJETIVO, METAS Y PROGRAMAS
5. IMPLEMENTACION Y OPERACIÓN
5.1 RESPONSABILIDADES
5.2 FORMACION Y TOMA DE CONCIENCIA
5.3 COMUNICACIÓN
5.4 DOCUMENTACION5.5 PREPARACION Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIA
5.6
6. SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN
7. REVISIÓN Y ACCIÓN CORRECTIVA
8. DESCRIPCION GENERAL DEL HOTEL
9. GLOSARIO































1. PRESENTACIÓN

Hotel situado en pleno centro Porteño, donde el comercio, el turismo y los negocios
Conviven intensamente, un lugar privilegiado para vivir lo mejor que ofreceesta gran ciudad.
Hotel completamente renovado y con el aval de más de 10 años de experiencia dispone de 60 confortables habitaciones diseñadas y equipadas para satisfacer a los clientes más exigentes. Tranquilas y acogedoras, las habitaciones han sido decoradas cuidando hasta el último detalle: aire acondicionado, antena parabólica, mini-bar, TV, y por supuesto, un servicio de habitaciones adisposición del cliente para hacer que su estancia en el hotel sea un verdadero placer.

Compromiso con el medio ambiente
El Hotel 4 ESTRELLAS consciente de la importancia de la protección del medio ambiente, considera conveniente tomar el compromiso de avanzar hacia un desarrollo sostenible, llevando a cabo su actividad generando el mínimo impacto ambiental. Asimismo, la implantación de un Sistemade Gestión Ambiental (SGA) le permite disponer de una herramienta efectiva de autoevaluación ambiental, garantizando la preservación del medio ambiente y la mejora continua del proceso productivo del hotel. Mediante el compromiso, implicación y motivación de su equipo humano y profesional, colaboradores externos y clientes, promociona los sistemas de cualificación ambiental en el sector hotelero,especialmente en hoteles de ciudad, donde la sensibilización es menor.





2. ALCANCE DEL SISTEMA

Comprende las actividades de Alojamiento, Recreación y Servicios Hoteleros complementarios

Actividades, productos y servicios.
El Hotel “Cuatro Estrellas “fue establecido en el año 2000. Consta de 150 habitaciones, con capacidad para 200 clientes.

Habitaciones: Las habitacionesofrecen a los clientes un estilo clásico y confortable, sin olvidar ningún detalle para satisfacer las necesidades de los viajeros más exigentes

Restaurante y Bar Ofrece una amplísima oferta gastronómica durante todo el día

Cuidado y Relax: Piscina y Solárium: Se puede disfrutar de un reconfortante baño en la piscina descubierta (25 m2) después de una larga jornada de trabajo ó tras un ajetreadodía de compras y paseos por la ciudad.

Salas de Convenciones y Banquetes: El Hotel 4 ESTRELLAS dispone de una amplia gama de salones, concebidos para realizar convenciones, banquetes, cóctel y comidas de trabajo.


Trabajando en equipo todos los integrantes de las diferentes áreas y potenciando la comunicación, se logra el aumento de la motivación y mejora constante. El Hotel 4 ESTERELLASdispone del Comité de Calidad y Medio Ambiente, compuesto por el Director General, Director de Calidad y Medio Ambiente, Coordinador de Calidad y Medio Ambiente, Directores de Área y Jefes de Departamentos. El Hotel 4 ESTRELLAS dispone del servicio subcontratado de Jonatan Ezequiel Ávila para la actualización de la normativa y legislación aplicable


3. POLÍTICA AMBIENTAL

La PolíticaAmbiental es el punto de partida de la implantación del sistema de gestión ambiental, en ella constan los principios ambientales que debe cumplir el equipo humano y profesional del hotel, incentivando a colaboradores externos y clientes para su consecución, con el objetivo común de preservar el medio ambiente.
El Director General es responsable de revisar anualmente la Política Ambiental, con la...