manual

BIENVENIDA


Lo importante en la bienvenida es hacer sentir al
Empleado como parte de una familia que trabaja asociada
para el bien común tanto de la empresa como deél mismo.
Un mensaje de bienvenida logra dejar un mensaje de
cercanía con las personas en altos mandos, lo que logra
Mayor rapidez en el acoplamiento de la persona al puestoy a
La empresa.
Este mensaje debe dirigirlo el propietario en restaurantes
pequeños, el gerente en restaurantes medianos y el director
en una empresa grande o de cadena. El mensajedebe
contener básicamente :
1. Nombre de la empresa y eslogan.
2. Una bienvenida amable y motivante.
3. Responsabilidades del empleado (con adjetivos como honestidad, excelencia,
servicio,etc).
4. Apoyo y expectativas de la empresa sobre el empleado.
5. Despedida ( poner nombre de la persona que elaboró y puesto).


HISTORIA DE LA EMPRESA

Breve descripción histórica sobrela empresa, origen,
socios o personas involucradas en el proyecto, desarrollo,
categoría, estilo arquitectónico, (señalamiento de
modificaciones que se hayanefectuado en cuanto a
estructura y funciones); áreas, servicios, así como las
diversas especialidades que ofrecen.

FILOSOFÍA

El objetivo de la filosofía es orientar al
personalde la empresa sobre cual debe ser
su comportamiento y como apreciar deseos,
preferencias y necesidades de los clientes,
antes, durante y después de dar el servicio.
Tambiénes la forma de de pensar de la
empresa y sirve de complementación de la
misión.
Se muestra a continuación, opciones
para formar la filosofía de un restaurante:

NUESTRAFILOSOFIA

• El activo más importante en nuestra compañía es el elemento
humano.
• Excelente actitud de servicio.
• Objetivos personales de desarrollo y superación.
• Objetivos...