Manual

ESTERES



Herrera martinez jonathan
Hernandez alarcon Arturo o.
Hernandez olivo iris y.
Lozada Zaira ibeth
Narvaes lasnibat karla a.
Triana sangabriel edgar A.
Velazquez mesa edgar a.PROPIEDADES FISICAS DE LOS ESTERES
La mayor parte de los ésteres son líquidos incoloros, insolubles y más ligeros que el agua. Sus puntos de fusión y ebullición son más bajos que los de los ácidoso alcoholes de masa molecular comparable. El uso más importante de los ésteres es como disolventes industriales. Los ésteres poseen olores agradables. En realidad, ciertos aromas de flores y frutas sedeben a la presencia de ésteres. Se emplean en la fabricación de perfumes y como agentes saborizantes en la confitería y bebidas no alcohólicas

PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ESTERES
• Hidrólisisácida de los ésteres Es simplemente la reacción inversa de la esterificación, produciéndose por lo tanto el ácido carboxílico y alcohol respectivo
• Hidrólisis alcalina de los ésteres (reacción desaponificación)
• Reacción de los ésteres con amoníaco
• Reducción de los ésteres
• Reconocimiento de los ésteres



¿QUE ES UN ESTER?
Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de ácidosorgánicos o inorganicos oxigenados en los cuales uno o mas protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther(éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.
FORMULA GRAL. DE UN ESTER
Siendo R, un hidrógeno, un grupo alquilo o un grupo arilo; y R’ un grupo alquilo o arilo,
pero noun hidrógeno


NOMENCLATURA DE UN ESTER
Atomos Involucrados
Suffijos -oato
Prefijos -
Posición en la cadena Solo al final
Fórmula General CnH2nO2
Nombre de la familia ester

Se nombrapartiendo del radical acido, RCOO, terminado en ato, seguido del nombre del radical alquílico, R´

si el grupo éster no es el grupo principal el nombre depende de que sea R o R' el grupo...