Manual



UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL ESTADO DE ZACATECAS
(UTZAC)
ADMINISTRACIÓN DEL PERSONAL

MANUAL DE ORGANIZACIÓN

MANUEL MAXIMILIANO QUIÑONES MEDINA
BALDOMERO MORENO ARMENTA
IRVIN EDUARDO NUÑEZ DOMÍNGUEZ
FEDERICO NUÑEZ CARDONA
LUIS FERNANDO ACUÑA CAMPOS


FECHA: GRUPO: 2”B

MANUAL DE ORGANIZACIÓN
1° DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Tortillería La GuadalupanaEs una tortillería mexicana que trabaja con la mayor higiene posible con una extensión de 50 m2 instalados en pozo de gamboa panuco zacatecas, nuestro logo es la sagrada virgen de Guadalupe a la cual es el motivo de nuestra
2° BREVE HISTORIA DE LA EMPRESA
La historia de este micro empresa comenzó hace aproximadamente 5 años en el pueblo de pozo de gamboa panuco zacatecas. Todo ocurrió porla paga de una deuda a los propietarios de micro empresa por medio máquina de hacer tortillas de ahí les surgió la idea de echarla a jalar en vez de echarla a jalar en vez de venderla para obtener el dinero, así que de ahí comenzó el trabajo.
El equipo con el que contaban estaba en buenas condiciones una maquina tortiadora, un molino, y dos motores para hacer que se movilizaran, el número deempleados con el que se comenzó fue solo el dueño y su esposa de ahí su primer logro fue ganar la plaza de repartición en el centro del poblado contratando a dos más paraqué realizaran esas tareas con el paso del tiempo y la ayuda de sus buen sabor de tortilla y la puntualidad de la entrega lograron extenderse a casi todos los poblados cercanos logrando con ello un gran aumento en las ventas, paralo que su próxima sucursal será instalada en el poblado de san Antonio del ciprés panuco zacatecas esperando un gran éxito e sus ventas.


3° MISIÓN Y VISIÓN
MISIÓN
Nuestra empres es 100% mexicana dedicada a llevar un servicio cotidiano como o es la tortilla de maíz que se encuentra a la venta en sucursal de pozo de gamboa panuco zacas para todas las personas que deseen comprarla.
La misiónde la empresa es lograr promoverse en varias partes del estado y así lograr establecer más sucursales para conseguir prevalecer y así poder hacerse famosa y de renombre.


VISIÓN
En esta empresa nuestra meta es llegar a ser una de las primeras y de las más representativas de todo México y así poder abastecer nuestro país y que así no consuman productos hechos fuera de México. Y lo mejor quesean creadas con la suavidad y gusto que a los mexicanos nos gusta.


OBJETIVOS
Los objetivos de nuestra empresa es lograr incrementar las ventas en un 10 % en este año por medio de la repartición a mas comunidades cercanas de la región así como lograr al 100% la calidad total de nuestro producto utilizando las mejores cosechas para producirlo en el mejor estado posible. Para ello realizamoscomparaciones de los resultados anteriores de ventas de cada mes y así darnos cuenta de que tan eficaz es nuestra estrategia si real mente funciona o tendremos que integrarle aun más detalles.}
Algo muy importante también es revisar las listas de clientes fijos nuevos y listos para recibir nuestro producto.
POLÍTICAS DE LA EMPRESA
a) Todo el personal debe conservar una buena imagen física.
b)Cuidar el aseo personal, el cabello.
c) Dar un buen servicio y trato amable al cliente.
d) no fumar dentro de las instalaciones.
e) no entrar con alimentos
f) contar con su equipo de trabajo y protección como delantales, guantes, etc.
g) limpiar el área de trabajo cada cierto tiempo para mantener la higiene y evitar accidentes.
h) realizar el recorrido de repartición a velocidades bajas.PERFIL DE PUESTOS
Nombre del Puesto: Repartidor de tortillas
Lugar donde se desarrolla: fuera de la tortillería
Número de empleados: 6 Hombre: 4 Mujeres: 2
Objetivo General del Puesto: Hacer que el producto llegue rápido y con calidad al consumidor hasta la puerta de su casa
Rango de Salario desde: 700 Hasta: 1200 Promedio: 900
Incentivos salariales: bono extra por eficiencia...