ManualdeCalidad





Manual de la Calidad
ISO 9001:2008

de


BLANK SPACE

Dirección
León, Guanajuato
Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra #376 col. San Martin
C.P 37415

Redactado:
  Ávila Suárez Sandra Guadalupe
Ramírez Castro Sofía Gabriela
Ramírez Gómez Erika Paulina
Ramírez Hernández Aurora Elizabeth
Vilchis Ramos Nadia Viridiana
Aprobado:
  Silvia Salustia del Carmen Carpio Zavala
Fecha documento:
 21 de mayo de 2015

Lista de Distribución
Personas Autorizadas
Copia #
Emitido
  Representante de la Dirección
(Sofía Gabriela Ramírez Castro)
0104-001
  21 de mayo de 2015
  Representante de Tesorería
(Erika Paulina Ramírez Gómez)
0104-002
  21 de mayo de 2015
  Representante de Recursos Humanos
(Sandra Guadalupe Ávila Suárez)

0104-003
  21 de mayo de 2015
  Representante decompras
(Aurora Elizabeth Ramírez Hernández)

0104-004
  21 de mayo de 2015
  Representante de ventas
(Nadia Viridiana Vilchis Ramos)

0104-005
  21 de mayo de 2015




Índice
1. Introducción

Pag. 4
2. Misión, visión
Pag. 5
3. Organigrama
Pag. 6
4. Sección 1: Alcance
Pag. 7
5. Sección 2: Referencias normativas
Pag. 8
6. Sección 3: Definiciones
Pag. 9
7. Sección 4: Sistema de Gestión de laCalidad
Pag. 10
8. Sección 5: Responsabilidad de la Dirección
Pag. 16
9. Sección 6: Gestión de los recursos
Pag. 20
10. Sección 7: Realización del producto
Pag. 23
11. Sección 8: Medida, análisis y mejora
Pag. 29
Introducción
Blank Space S.A de C.V es una organización certificada ISO 9001:2008. Blank Space S. A de C.V desarrolló, implementó y formalizó el Sistema de Gestión de la Calidad el 21 demayo de 2015 con el fin de:
satisfacer los requisitos de la norma internacional ISO 9001:2008
documentar las mejores prácticas de negocio de la empresa
entender y satisfacer más adecuadamente las necesidades y las expectativas de sus clientes
mejorar la administración global de la empresa
El manual describe nuestro Sistema de Gestión de la Calidad, perfila los campos de autoridad, las relaciones ylos deberes del personal responsable del desempeño de la empresa.
El manual está dividido en ocho secciones que están directamente relacionadas con los requisitos de la norma ISO 9001:2008. Cada sección comienza con una declaración que expresa el deber de Blank Space S.A de C.V de implementar y satisfacer los requisitos básicos de la norma a la que se hace referencia. Después de cada declaraciónse aporta información específica acerca de los procedimientos que describen los métodos usados para implementar los requerimientos pertinentes.
Este manual se utiliza internamente para orientar a los empleados de Blank Space S.A de C.V con respecto a los diversos requisitos de la norma ISO 9001:2008 que deben ser cumplidos y mantenidos para asegurar la satisfacción del cliente, la mejora continua ybrindar las directivas necesarias que generen una fuerza laboral dotada de poder, autoridad y responsabilidad.


















Misión
Misión
En Blank Space S.A. de C.V. somos una empresa dedicada a la compra-venta de café en grano. Buscando brindarles a los amantes del café una inigualable experiencia por la calidad y sabor. Que al momento de tomar una taza del mismo, al cliente se le venga ala mente nuestra empresa. Nos encargaremos que nuestros proveedores tengan la calidad que buscamos para así satisfacer a nuestros consumidores además de que nuestros productos se ajusten a su presupuesto

Visión
Queremos posicionarnos en el mercado como una empresa exitosa, logrando ser reconocida a nivel nacional por nuestro café, servicio, precio y calidad brindados. Llegar a ser los líderesen el giro que manejamos


Organigrama
















Sección 1: Alcance
1.1 Generalidades
El Manual de la Calidad traza las políticas, los procedimientos y los requisitos de nuestro Sistema de Gestión de la Calidad. El sistema está estructurado de tal forma que cumpla con las condiciones establecidas en la Norma Internacional ISO 9001:2008.
El sistema comprende el diseño, desarrollo,...