manuales de procedimientos


Manual de Procedimientos
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introducción
Código: mpi-052015-1
Emite:
Carlos García
Revisión:
(1)
Fecha:
(03 –05m –2015)
Bienvenido
Felicidades por formar parte del equipo de trabajo de El Fabuloso Fred, desde este momento siéntete afortunado de trabajar con nosotros ya que somos una empresa donde encontraras un excelente ambiente de trabajo y mayor grado de conocimiento donde jamáslo hayas tenido.
Siente orgulloso ya que después del proceso de selección de personal, has sido elegido para integrarte a este gran equipo.
También queremos agradecerte por el interés y paciencia que has invertido para poder tener el gusto de poderte elegir entre una gran cantidad de candidatos a este puesto.
En El Fabuloso Fred después del proceso de selección y contratación te daremos unacapacitación pre operativa para que tú te puedas desempeñar mejor en el puesto que vas a ocupar con nosotros y así poder obtener un mejor conocimiento de nuestros estándares.
Desde este momento la invitación que se te hace es que deposites toda tu confianza y te pongas en nuestras manos para poderte capacitar conforme a nuestros estándares de servicio ya que en El Fabuloso Fred nos preocupamosbastante para ser el mejor bar en cuanto a servicio con cada uno de nuestros clientes.
También iras conociendo durante todo este tiempo como poder obtener mayores ingresos conforme al desempeño de tu trabajo y así poder cumplir con tus expectativas como trabajador. Otra de las ventajas que podrás obtener dentro de la empresa es que somos una empresa en expansión y que nuestro objetivo con el empleadoes que aparte de darles oportunidad de trabajar y formar parte del equipo te puedas expresar y desarrollar dentro de la empresa.
Dentro de El Fabuloso Fred contaras con un alto nivel de justicia por parte de tus superiores ya que aquí nos interesa tener empleados contentos donde se sientan a guato, para que así mismo su desempeño sea mejor día con día y así lleguen a convencerse y enamorarse desu trabajo y se puedan desempeñar de mejor manera en su área de trabajo.
MISIÓN: ser el mejor bar de la ciudad, donde nuestros clientes se lleven una excelente experiencia de servicio proporcionada por gente fuera de lo común.
Para El Fabuloso Fred es muy importante cumplir con nuestra misión como empresa ya que llevándola a cabo podremos consolidarnos como empresa líder en el mercado es por esoque pedimos de tu apoyo.
Como puedes ver en El Fabuloso Fred la prioridad siempre serán nuestros clientes ya que sin ellos, nosotros como empleados no ganamos dinero, sueldos ni propinas= Dinero $$$. Es por eso que

Manual de Procedimientos
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introducción
Código: mpi-052015-1
Emite:
Carlos García
Revisión:
(1)
Fecha:
(03 –05m –2015)

nuestros empleados son considerados gente fuera delo común. Porque son empleados previamente capacitados y validados en cada uno de sus puestos para poder cumplir y rebasarlas expectativas de nuestros clientes.
“el enfoque al CLIENTE: Hacerlo sentir como en su propia fiesta, rebasando sus expectativas de servicio, sirviéndoles bebidas, licores y platillos de alta calidad. Donde las peticiones de nuestros clientes jampas serán ignoradas.”Nuestro enfoque al cliente debe de llevarse a cabo con cada uno de nuestros clientes ya que esto nos ayuda a todos para poder ir haciendo clientes frecuentes en El Fabuloso Fred
El Fabuloso Fred te da algunos tips para poder llevar a cabo un mejor servicio, para poder cumplir con el enfoque al cliente:
1. Atiende a cada uno de tus clientes como a ti te gustaria que te atendieran en una cantina, bar,restaurante o discoteca.
2. Llevar a cabo tu secuencia de servicio.
3. Apréndete bien los productos que vendemos en El Fabuloso Fred (carta de alimentos, bebidas y licores). Recuerda que tú eres la guía de tus clientes y estás para solucionar cualquier duda de nuestros clientes.
4. Demuestra y mantén una actitud siempre positiva. (con una sonrisa tienes más facilidad de manejar al cliente y...