manuel de procedimientos

UNIVERSIDAD DR. JOSE MATIAS
DELGADO
FACULTAD DE ECONOMIA DR. SANTIAGO I. BARBERENA

TESIS DE GRADUACION PARA OBTAR AL TITULO DE
LICENCIADO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

TEMA
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA DISTRIBUCION
DE PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS EN EL
MERCADO INSTITUCIONAL DEL AREA
METROPOLITANA DE SAN SALVADOR

ASESOR
ING. JOSE ROBERTO DEHAIS RIVAS

PRESENTADO POR
FELIXILDEFONSO BARCIA PONCE
LYNN KARIMEH BICHARA SUDAH
ANA MARIA RODRIGUEZ CUESTAS

NUEVA SAN SALVADOR 17 DE FEBRERO DE 2003.

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TEMA
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA
DISTRIBUCION DE PRODUCTOS
HORTOFRUTICOLAS EN EL MERCADO
INSTITUCIONAL DEL AREA
METROPOLITANA DE SAN SALVADOR

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INTRODUCCIÓN

La elaboración de un proyecto de factibilidad para la distribución de frutas y
hortalizas enel mercado institucional, requiere de la formulación y evaluación
de diferentes aspectos que se interrelacionan.

Dicha formulación y evaluación es el resultado de la investigación teórica del
mercado; la tecnología y organización aplicables al igual que el financiamiento
del mismo. Finalmente se evalúa en términos económicos la factibilidad para
llevar a cabo la ejecución del proyecto.El presente documento está estructurado en cinco capítulos, el primero se
refiere a generalidades del producto, antecedentes y el estudio de mercado en
el cual se detallan la investigación de campo y los resultados concernientes al
análisis de las encuestas.

El estudio Técnico o Capítulo II se define la tecnología disponible para la
ejecución y puesta en marcha de la distribuidora deproductos hortofrutícolas.

El estudio Organizativo necesario para la operación de la distribuidora se
define en el capitulo III incluyendo componentes como el diseño de los
puestos,

el requerimiento

de personal, organigrama

y

las políticas

administrativas para el proyecto.

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En el Capítulo IV se desarrolla el estudio financiero en el cual se define el
pronóstico de ventas,los costos, la utilidad o perdida Bruta, la inversión inicial
y la inversión en activo fijos y el flujo neto de efectivo del proyecto ya que esto
nos indica las utilidades que se generaran y los dividendos que los accionistas
estarán recibiendo cada año.

En el Capítulo V se ha evaluado la situación económica de este proyecto para
determinar la viabilidad y factibilidad del presenteestudio tomando en cuenta
el cálculo del Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno y proponer la
realización del proyecto.

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CAPITULO I

“ESTUDIO DE MERCADO”

1.1 DEFINICION DEL SERVICO

El concepto a desarrollar en el presente estudio, es la creación de una
empresa dedicada a la distribución de frutas y hortalizas en el mercado
institucional, que ofrezca variedad de productos concostos competitivos para
hacerlos accesibles a nuestro mercado meta, que busque satisfacer
necesidades insatisfechas, a través del servicio personalizado que se
pretende brindar ya que en la actualidad el demandante tiene que desplazarse
hasta los mercados o plazas de venta para poder adquirir el producto y en
algunas ocasiones el producto se encuentra en mal estado, con poca calidad,
ysobre todo los precios tienden a incrementarse.

El aspecto más importante que se pretende fomentar con la realización de
este proyecto es la de ofrecer al mercado meta un servicio donde los
productos sean de buena calidad y en el momento que se requiera, debido a
que el aspecto a crear es el de agilizar la distribución de los productos en
estudio y que los agentes de compras no tengan queesperar mucho tiempo
para tener los productos en sus instalaciones.

En la actualidad los comerciantes de productos hortofrutícolas se encuentran
en los mercados, plazas y pequeños distribuidores que no cubren las
expectativas requeridas por el mercado meta ya que estos carecen de una

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adecuada administración por la falta de recursos económicos, ya que `por su
baja demanda no son...