Manuel Rom N Control 8











La etapa de control dentro del proceso administrativo
Manuel Alejandro Román Valerio
Fundamentos de la administración
Instituto IACC
24-05-2015

Desarrollo
1.- Tres ejemplos de controlControl de producción, control de calidad, control de costos.
Utilizaría estos tres tipos de control. empezando por control de producción dejando bien en claro cuáles serían los procesos y etapascorrespondientes, para poder realizar nuestras tortas.
Posteriormente con el control de calidad para verificar el resultado del proceso anterior, buscando alcanzar los estándares propuestos para lograrun buen producto y agradar al paladar de nuestros clientes y a la vez saludable para llegar a cada una de las personas que gusten de éste ágape.
Finalmente el control de costo dentro de éste ámbitoes necesario tener en cuenta los costos de los materiales e ingredientes a utilizar en éste proceso. Es por esto que hay que tener en cuenta la receta y seguirla al pié de la letra para no tenerningún inconveniente y lograr un producto de calidad y no tener que repetir el mismo proceso tantas veces, causando una elevación en los costos y en los tiempos, provocando pérdidas para laempresa.
2.- Señale las variables que controlaría los estándares que fijaría.
Controlaría la variable del tiempo dentro de la producción, entregando la información correspondiente a cada etapa elaboracióncorrespondiente y los procedimientos a seguir de acuerdo a lo planificado para lograr un producto de calidad, según los estándares propuestos por la empresa. De esta manera reduciendo costos yevitando errores, los estándares de producción serían producir un producto de calidad con ingredientes ya determinados, maquinarias, utensilios o herramientas idóneas para este proceso de elaboración paraasí poder lograr un producto llamativo para todo tipo de cliente.
3.- Señale tres desviaciones más comunes que cree que se puedan presentar.
a) Instrumentos en malas condiciones, ya sean equipos...