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Misión
Empeñar nuestro mejor esfuerzo en  Producir, comercializar e innovar eficientemente, productos de maíz  y sus derivados a precios bajos,  considerando como principio rector la calidad y el servicio, en un marco de trabajo en equipo, utilizando altas normas de higiene y calidad, para brindar un producto que satisfaga las necesidades de los consumidores.
Visión
Ser una empresa sólida,socialmente responsable y sustentable, atendiendo a los consumidores con los más altos estándares de calidad y atención al cliente.
Valores
Honestidad.
Transparencia y rectitud en el ejercicio de mis funciones,  de acuerdo a la visión, misión y valores de la empresa con justicia y coherencia.
Disciplina.
Cumplimiento de las Políticas, reglamentos y normas de la empresa con trabajo,responsabilidad y calidad.
Trabajo en equipo.
Lograr y mantener la unidad dentro de la empresa con espíritu de servicio, respeto, fe y tolerancia entre los miembros de la misma para lograr la misión, visión y objetivos.
Política de calidad
Producir siempre la tortilla de la manera más higiénica y responsable para siempre poder satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

INTRODUCCIÓN
Esta obratiene como finalidad dar a conocer los principales puntos que se requieren para formar u organizar una empresa, compañía o negocio. Los puntos a considerar en la presente obra son basados en investigaciones efectuadas por alumnos de la Universidad Mexicana, por lo cual la información que se da a conocer es verídica y de gran utilidad para aquellas personas o grupos de personas que buscan tenerinformación referente a como organizar un negocio.
La información que se presenta a continuación se divide en 2 capítulos que son los siguientes:
Capitulo I
Marco conceptual.
Capitulo II
Plan de negocios.
Cada uno de los capítulos antes mencionados serán analizados más ampliamente en la presente obra para tener más en claro todo lo necesario para organizar una empresa, la información que se daráa conocer puede ser mejorada o adaptada, dependiendo del tipo de organización que se desea efectuar.
ANTECEDENTES
CAPITULO I
MARCO CONCEPTUAL
Identificación de la empresa
“Razón Social”
“Tlaolly de México, S.A. de C.V.”
“Maíz de México, Sociedad Anónima de Capital Variable”
Se elige este nombre por que la finalidad de esta organización es hacer productos derivados del maíz, por lo que varelacionado con su objetivo primordial y giro. La materia prima será de procedencia mexicana; siendo está una Sociedad Anónima de Capital Variable (S.A. de C.V), se adoptará por las ventajas que proporciona ante las demás sociedades.
Ventajas
 Se compone de socios llamados accionistas.
 Su personalidad jurídica es propia.
 Los socios responden de manera limitada por su capital invertidoen acciones.
 El capital se divide en acciones las cuales son títulos negociables.
 Puede poseer bienes, efectuar transacciones y formar contratos.
 El capital puede aumentar o disminuir por la admisión de nuevos socios y la disminución por el retiro parcial o total de las aportaciones.
DEBILIDADES
INFORMACIÓN DE LOS BENEFICIOS DEL MAÍZ
Un cuerpo sano es requisito indispensable para unavida útil y prolongada. Se tiene más energía cuando el cuerpo recibe los materiales alimenticios que necesita como son: proteínas (aminoácidos), fibras, grasa, minerales, vitaminas y agua. Todas estas substancias nutritivas dependen unas de otras y obran entre sí.
Las proteínas son asimiladas por el organismo y las utiliza para formar el tejido óseo muscular y nervioso. Son como ladrillos de unaconstrucción; las usamos comoreparación, ayuda también a reproducir anticuerpos para combatir infecciones.
Las fibras proporcionan una buena digestión, en los alimentos que se consumen, dando un buen mantenimiento al aparato digestivo.
El grupo de los carbohidratos está constituido por los almidones y los azucares que contienen las frutas, verduras, la leche y el maíz que contiene pequeña...