Manufactura

Tópicos de manufactura

Unidad I Resumen

Universidad tecnológica de Ciudad Juárez
02/Junio/2011

Introducción a la manufactura de clase mundial
¿Qué es la manufactura?

La producción o manufactura es la creación de bienes y servicios. La administración de manufactura son las actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios a través de la transformación de insumosen salidas. Las actividades que generan bienes y servicios tienen lugar en todas las organizaciones. En empresas de manufactura, con la función producción se puede apreciar la elaboración de un producto tangible. Cuando hacemos referencia a tal actividad se tiende a utilizar el nombre de administración de la producción.
En otras organizaciones que no manufacturan productos físicos, la funciónproducción se dice que está escondida. A este tipo de compañías se les llama organizaciones de servicio. La actividad productiva que se lleva a cabo en estas organizaciones a menudo se les conoce como operaciones o administración de operaciones.
Tipos de manufactura
* Manufactura artesanal
* Manufactura masiva
* Manufactura esbelta
* Manufactura ágil
* Manufactura de clase mundialProducción artesanal

La artesanía se define como un objeto producido en forma predominantemente manual con o sin ayuda de herramientas y maquinas, generalmente con utilización de materias primas locales y proceso de transformación y elaboración trasmitidas de generación en generación.

Características de la producción artesanal
1. Fabricación manual, domiciliaria, para consumo dela familia o la venta de un bien restringido.
2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte.
3. El artesano elabora sus productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente la materia prima dándole su propio estilo.
4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseño de las operaciones de manufactura,especialmente en el armado final del producto.
5. Tiene una organización descentralizada en una ciudad. Cada artesano se especializa en un componente del producto.
6. El volumen de la producción en generalmente reducido




Manufactura masiva

También llamada en línea es un tipo de producción a escala, que muchas veces para inventario y posteriormente se realiza el esfuerzo decomercialización. Se puede dividir en procesos continuos o intermitentes de volúmenes elevados y bajos. Comúnmente los procesos continuos de producción se utilizan desde el principio de la materia prima hasta el producto terminado. Sus volúmenes son altos y los productos o servicios están estandarizados, lo cual permite organizar los servicios en torno a un producto o servicio. Los materiales avanzan enforma lineal o en serie de una operación a la siguiente.

Este sistema de producción inicio principalmente cuando Henry Ford comenzó a producir automóviles a gran escala, con un estándar para sus medidas lo cual permitió que los costos de producción se redujeran y se incrementara la producción.

La producción en masa es intensiva en capital y energía, ya que utiliza una alta proporción demaquinaria. La producción, el capital y la energía se incrementa, mientras que el gasto total de unidad de producción disminuye.

Este tipo de estandarización en masa estableció los principios y las normas interrelacionadas que no solo programaba la actualización de la empresa si no el comportamiento de millones de personas: normalización o estandarización, división de trabajo, sincronización,concentración, maximización y centralización. El sistema de producción en masa logro incrementar los niveles de eficiencia y productividad de casi toso los sectores de economía, lo que condujo a menos horas de trabajo, mayor tiempo de esparcimiento, productos estandarizados, sin embargo las seis normas que regían el sistema eran muy rígidas y el trabajo no influía en las decisiones sobre el proceso...