Manufactura

Nombre | Características | Ventajas y Desventajas | Ejemplos |
Manufactura artesanal | La artesanía se define como un objeto producido en forma predominantemente manual con o sin ayuda de herramientas y maquinas, generalmente con utilización de materias primas locales y proceso de transformación y elaboración trasmitidas de generación Tópicos de manufactura

Unidad I   ResumenUniversidad tecnológica de Ciudad Juárez
02/Junio/2011

Introducción a la manufactura de clase mundial
¿Qué   es la manufactura?

La producción o manufactura es la creación de bienes y servicios. La administración de manufactura son las actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios a través de la transformación de insumos en salidas. Las actividades que generan bienes yservicios tienen lugar en todas las organizaciones. En empresas de manufactura, con la función producción se puede apreciar la elaboración de un producto tangible. Cuando hacemos referencia a tal actividad se tiende a utilizar el nombre de administración de la producción.
En otras organizaciones que no manufacturan productos físicos, la función producción se dice que está escondida. A este tipo decompañías se les llama organizaciones de servicio. La actividad productiva que se lleva a cabo en estas organizaciones a menudo se les conoce como operaciones o administración de operaciones.
Tipos de manufactura
  * Manufactura artesanal
  * Manufactura masiva
  * Manufactura esbelta
  * Manufactura ágil
  * Manufactura de clase mundial

Producción artesanal

La artesanía se define como unobjeto producido en forma predominantemente manual con o sin ayuda de herramientas y maquinas, generalmente con utilización de materias primas locales y proceso de transformación y elaboración trasmitidas de generaciónen generación. | 1. Fabricación manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien restringido.
  2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, elmercader y el transporte.
  3. El artesano elabora sus productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente la materia prima dándole su propio estilo.
  4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseño de las operaciones de manufactura, especialmente en el armado final del producto.
  5. Tiene una organización descentralizada en una ciudad. Cada artesano seespecializa en un componente del producto.
  6. El volumen de la producción en generalmente reducido
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Manufactura masiva | Es un tipo de producción a escala, que muchas veces es para inventario y posteriormente se realiza el esfuerzo de comercialización. Se puede dividir en procesos continuos o intermitentes de volúmenes elevados y bajos. Comúnmente los procesos continuos de producción seutilizan desde el principio de la materia prima hasta el producto terminado | VENTAJAS:1. Sus volúmenes son altos y los productos o servicios están estandarizados, lo cual permite organizar los servicios en torno a un producto o servicio. 2. Los materiales avanzan en forma lineal o en serie de una operación a la siguiente.3. La producción en masa es intensiva en capital y energía, ya que utilizauna alta proporción de maquinaria. La producción, el capital y la energía se incrementa, mientras que el gasto total de unidad de producción disminuye.4. El sistema de producción en masa logro incrementar los niveles de eficiencia y productividad de casi toso los sectores de economía, lo que condujo a menos horas de trabajo, mayor tiempo de esparcimiento.DESVENTAJAS:
  1. Espacio no utilizado envalor añadido.
  2. Espacio excesivo ocupado por embalajes grandes o casilleros sobredimensionados.
  3. Muda de stock y de transporte.
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NOMBRE | CARACTERISTICAS | VENTAJAS Y DESVENTAJAS | EJEMPLO |
Manufactura esbelta
| Son varias herramientas que ayudan a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor a producto, servicio y a los procesos, aumentado el valor de cada...