manufacturas
Páginas: 4 (892 palabras)
Publicado: 6 de noviembre de 2014
Tema: Analizar un problema de enfermedad de transmisión alimentaria masiva.
Docente: Lady Gonzales
Curso: propedéutico “C”
Integrantes:
Daniela Paute
JoselyneValverde
Samay Zambrano
Monica Ramírez
Marianela Satama
Cristian Solis
Cuenca - Ecuador
AUTORIDADES DE SALUD CLAUSURAN UN CHIFA CON COMIDA EN MAL ESTADO EN LA MICHELENALas autoridades de salud encontraron suciedad extrema en el restaurante de comida china. Foto: Miguel Jiménez/ El Telégrafo
El Ministerio de Salud realizó una inspección enrestaurantes del sur de Quito. El operativo de control se realizó porque semanas atrás, la Comisaria del Ministerio de Salud recibió denuncias sobre varios restaurantes, que se encuentra en la zona.Consuelo Armas, comisaria de Salud del Ministerio de Salud Pública, indicó que las quejas se recibieron por presuntas intoxicaciones y productos en mal estado, además por malas condiciones higiénicasde los locales.
En el operativo se recorrió más de tres locales de la zona, uno de ellos fue clausurado temporalmente por no cumplir con normas de salubridad e higiene.
Armas detalló que en loslocales "que se revisaron se encontró mal manejo de productos, falta de fecha de caducidad en carnes, mariscos, además de condiciones insalubres". Por ello, la funcionaria manifestó que se clausuró ellocal como "medida de precaución, pues en el restaurante se encontró suciedad extrema en todos los espacios de la cocina, sobretodo mala manipulación y contaminación de alimentos por mezcla entrecárnicos y mariscos".
Andrés Salazar, coordinador de la zona 9 del Ministerio de Salud, señaló que este tipo de operativos se realizan constantemente en todo el distrito para precautelar la salud de losecuatorianos. Hizo un llamado a que los dueños de los locales tengan los permisos de funcionamiento y sepan manejar y manipular bien los alimentos.
INTRODUCCION
La mayoría de locales que...
Tema: Analizar un problema de enfermedad de transmisión alimentaria masiva.
Docente: Lady Gonzales
Curso: propedéutico “C”
Integrantes:
Daniela Paute
JoselyneValverde
Samay Zambrano
Monica Ramírez
Marianela Satama
Cristian Solis
Cuenca - Ecuador
AUTORIDADES DE SALUD CLAUSURAN UN CHIFA CON COMIDA EN MAL ESTADO EN LA MICHELENALas autoridades de salud encontraron suciedad extrema en el restaurante de comida china. Foto: Miguel Jiménez/ El Telégrafo
El Ministerio de Salud realizó una inspección enrestaurantes del sur de Quito. El operativo de control se realizó porque semanas atrás, la Comisaria del Ministerio de Salud recibió denuncias sobre varios restaurantes, que se encuentra en la zona.Consuelo Armas, comisaria de Salud del Ministerio de Salud Pública, indicó que las quejas se recibieron por presuntas intoxicaciones y productos en mal estado, además por malas condiciones higiénicasde los locales.
En el operativo se recorrió más de tres locales de la zona, uno de ellos fue clausurado temporalmente por no cumplir con normas de salubridad e higiene.
Armas detalló que en loslocales "que se revisaron se encontró mal manejo de productos, falta de fecha de caducidad en carnes, mariscos, además de condiciones insalubres". Por ello, la funcionaria manifestó que se clausuró ellocal como "medida de precaución, pues en el restaurante se encontró suciedad extrema en todos los espacios de la cocina, sobretodo mala manipulación y contaminación de alimentos por mezcla entrecárnicos y mariscos".
Andrés Salazar, coordinador de la zona 9 del Ministerio de Salud, señaló que este tipo de operativos se realizan constantemente en todo el distrito para precautelar la salud de losecuatorianos. Hizo un llamado a que los dueños de los locales tengan los permisos de funcionamiento y sepan manejar y manipular bien los alimentos.
INTRODUCCION
La mayoría de locales que...
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