Mapa conceptual carbohidratos

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

Escuela Preparatoria Ruiz Cortines
Bioquímica

NOMBRE Y NÚMERO DE UNIDAD DE COMPETENCIA:
Unidad 3: CarbohidratosNÚMERO Y NOMBRE DE ACTIVIDAD:
Mapa conceptual de los “carbohidratos y su clasificación”
NOMBRE DE LA PROFESORA:
NOMBRE DEL ALUMNO:
GRUPO:

LUGAR Y FECHA: 9/09/2012 Guasave. Sinaloa
Lospolisacáridos están formados por la unión de centenares de monosacáridos, unidos por enlaces “O-glucosídicos”.
Los polisacáridos están formados por la unión de centenares de monosacáridos, unidos porenlaces “O-glucosídicos”.
Los Monosacáridos tienen como función la de representar la principal fuente de energía para todos los seres vivos ya que fácilmente se Oxidan o se Combustionanbiológicamente con participación del O2 y de las Mitocondrias liberando energía química en forma de ATP.
Los Monosacáridos tienen como función la de representar la principal fuente de energía para todos los seresvivos ya que fácilmente se Oxidan o se Combustionan biológicamente con participación del O2 y de las Mitocondrias liberando energía química en forma de ATP.
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Cetosas
Cetosas
Aldosas
Aldosas
Polisacáridos
Polisacáridos
Disacáridos
Disacáridos
Monosacáridos
Monosacáridos
* Solubles en agua* Cristalinos
* Desvía la luz polarizada
* Poco solubles en etanol
* Dan calor
* Siguen la formula Cn(H2O)n
* Dulces o no Dulces
* Solubles en agua
* Cristalinos
*Desvía la luz polarizada
* Poco solubles en etanol
* Dan calor
* Siguen la formula Cn(H2O)n
* Dulces o no Dulces
Carbohidratos
Carbohidratos



Actúan como la principal fuente deenergía para todos los seres vivos. Son hidratos de carbono o glúcidos formados por la combinación de 2 osas simples con la pérdida o liberación de una molécula de agua
Actúan como la principal...