Mapa Estrategtico Xelapan
Campus Quetzaltenango
Administración de Recursos Humanos II
Plan Estratégico Xelapan
Nahsely Ixcot
Carné: 1524412
Quetzaltenango 11 de Febrero de 2,015Historia de la empresa
Alimentos Xelapan abrió sus puertas en el mes de junio de 1981, en la “Ciudad de Los Altos”, Quetzaltenango, su fundador Carlos Guzmán un hombre entusiasta, de negocios,inicio una pequeña panadería con la idea de atender las necesidades básicas de la población, brindando pan caliente en la mañana y en la tarde, los siete días de la semana, mejorando la atención delmercado con más variedad y mejor servicio. Inicio su producción en una casa de habitación ubicada en la 12 avenida de la zona 1, en donde se permitió construir hornos de ladrillo y hacer lasmodificaciones necesarias para que se pudiera trabajar adecuadamente, el producto se distribuía en dos puntos de venta: el primero ubicado en la entrada del hotel Modelo que después se trasladó al edificio Laizy finalmente ubicado en el Edificio Rivera, actualmente Xelapan Rivera y el segundo en la 4ta. Calle de la zona 3 que actualmente es conocido como Xelapan Minerva.
Gracias a la confianza de losclientes y amigos, muy pronto Xelapan se convirtió en la empresa de panificación más innovadora de la región sur occidental, al cambiar el sistema tradicional de las panaderías locales , implementando elautoservicio desde el año de 1990, al extender la producción de pan las 24 horas del día que permitió un servicio ininterrumpido de 5:30 a 20:00 horas, durante los siete días de la semana y alintroducir centros de producción en los puntos de venta en el año de 1994.
Como parte del crecimiento constante de Xelapan, en 1984, se inició con la línea de pastelería la cual se ha mejorado en eltranscurrir de los años, utilizando nuevas técnicas, herramientas y materias primas para satisfacer los gustos y preferencia del mercado.
En 1991 la fábrica de Xelapan se trasladó a la 9ª avenida de la zona...
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