MAPEO DE PROCESOS

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LA SELVA




LICENCIATURA EN GESTIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO

ASIGNATURA:
GESTIÓN DE LA CALIDAD

M.A.O ARMANDO DEL PORTE NOLASCO

TEMA:
ENFOQUE AL CLIENTE

GRADO: 7° GRUPO: A TURNO: VESPERTINO


ALUMNO:
DE COSS RUIZ ROSY
ESCALANTE ROBLERO ABDIAS
HERNANDEZ ESTRADA DORIS
HERNANDEZ GONZALES DANIEL
SANCHEZ GOMEZ NANCY JANNETHOCOSINGO, CHIAPAS A; 29 OCTUBRE 2013
INTRODUCCIÓN
Una forma fácil de entender el gerenciamiento de los procesos a todo el personal de la empresa, es mediante el diseño de un mapa de procesos, que represente la situación particular o propia de la organización y donde primordialmente se identifiquen las interrelaciones de los procesos como mecanismo para mejorar lascomunicaciones al interior, que son normalmente deficientes por no conocer qué productos y requisitos requieren los clientes internos y más grave aún, cuando se desconocen las necesidades de los clientes externos, que son los que pagan por los servicios y productos en una empresa turística determinada. En primer lugar un mapa de procesos que se constituirá en la puerta de entrada al mundo de los procesosdentro de las empresas por medio de su metodología así como las técnicas del mismo en las paginas posteriores.


















OBJETIVOS

Mostrar gráficamente, por medio de símbolos, cuáles son las actividades que se llevan a cabo dentro de una organización o un proceso de tal manera que todo aquel que lo lea sea capaz de comprender el alcance y/o llevar a cabo el proceso.Identificar y adecuar los procesos clave que se incorporarán al sistema administrativo y funcional de una empresa determinada


































Mapeo de procesos

El objetivo de mapear o diagramar es mostrar gráficamente, por medio de símbolos, cuáles son las actividades que se llevan a cabo dentro de una organización o un proceso de talmanera que todo aquel que lo lea sea capaz de comprender el alcance y/o llevar a cabo el proceso.
Un mapa no debe tener como principal objetivo ser un documento bonito sólo para impresionar, debe ser un documento útil que se pueda rayar, modificar y revisar con frecuencia. Sin embargo, la imagen y el diseño son importantes. Una atractiva apariencia y una presentación fácil de leer realzan elcontenido.
En un diagrama los objetos se unen con líneas y flechas las cuales nos muestran el flujo y orden del procedimiento o proceso, estas flechas no indican las interacciones con las cuales identificamos quien entrega (proveedor) y quien recibe (cliente), se requiere colocar mensajes o leyendas para identificar los insumos (entradas) y productos (salidas) de cada proceso o subproceso.Elementos del Mapeo

¿QUÉ ES UN PROCESO?
Es una serie sistemática de acciones dirigidas a lograr una meta.

Es una secuencia de actividades, tareas o pasos, que transforman una entrada en una salida. Un proceso de trabajo agrega valor a las entradas transformándolas, o bien, usando entradas para producir algo nuevo, por ejemplo: en una fabrica de muebles podríamos identificar una árearesponsable de la compra de la madera, una del diseño de los muebles, una corte y armado de los muebles, una de pintura y detallado y otra de ventas y servicio al cliente, todas estas áreas deben de interactuar como cliente y/o proveedores, coordinándose para la entrega final de los productos (muebles), es claro que si alguna de ellas no realiza adecuadamente su función afectara el desempeño del siguienteproceso o subproceso y como consecuencia el desempeño global de la fabrica.

¿QUÉ ES ESTANDARIZAR UN PROCESO?

Adquirir control de las variables (contribuciones clave) que lo afectan para obtener un resultado preciso y sobre todo asegurar la calidad de la entrega de los productos y/o servicios al siguiente proceso o subproceso, en la estandarización es necesario diagramar (mapear) y...