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BUENA PUESTA A PUNTO DE LA TERAPIA NUTRICIONAL

Terapia nutricional y la actividad cognitiva
“Lo que es bueno para el corazón es bueno para el cerebro”.
Muchas personas parecen despreocuparse alegremente de la gradual disminución de irrigación sanguínea en sus cerebros. Es como si pensaran: (mientras me quede la sangre suficiente para continuar consciente, ya tengo bastante).
Cunadodisminuye la circulación sanguínea cerebral también disminuye la capacidad cognitiva. La segunda causa más común de la capacidad cognitiva en las personas mayores son los infartos provocados por pequeñas embolias o hemorragias.
Algunas de las personas que presentan el deterioro de la memoria que acompaña a la edad, experimenta una disminución de la irrigación sanguínea del cerebro. Esassustancias como el ginko biloba, por ejemplo, suelen producir resultados increíbles en muy poco tiempo.
La mejora de la circulación sanguínea cerebral, le supone al cerebro un buen número de beneficios. Además, también lo provisiona de una mayor cantidad de oxígeno y glucosa. Aorta los micronutrientes que necesitan las neuronas para estar bien. Contribuye al buen metabolismo neuronal llevándose losdesechos que lo dañan y finalmente lo matan, y protege así mismo a las neuronas de la dañina acción de los radicales libres.
Es difícil que las persones madura o mayores mantengan una circulación sanguínea cerebral óptima. El problema estriba en que a medida de que se envejece suele ir aumentando la tensión arterial. Pero evidentemente este aumento se puede evitar, como lo demuestra el hecho de queno se produzca en todos los países, en los países en que se sigue una dieta vegetariana, por lo general las personas mayores no suelen tener la tensión arterial muy alta.
Existen muchos métodos que pueden ayudar a mantener baja la tensión arterial y a gozar de una circulación sanguínea optima, entre ellos; el ejercicio, el control del estrés y la terapia nutricional.
Una dieta estimulante dela circulación sanguínea deberá contener poca grasa, poco sodio y muchos antioxidantes. La vitamina C en particular, ayuda a mantener en perfecto estado la tensión arterial. Los estudios indican que el nivel bajo de vitaminas C en la sangre tiende a subirla en un promedio aprox. De un 16% la sistólica y un 9% la diastólica.
Los alimentos ricos en fibra también son buenos en este sentido, yaque reducen el colesterol. Evidentemente tener un exceso importante de peso perjudica la circulación. También fumar.
En todo caso lo peor de todo es consumir demasiada grasa.

EL DAÑO QUE PRODUCE LA GRASA EN EL CEREBRO.
Un exceso de grasa en la dieta tiene 2 efectos devastadores en el cerebro:
entorpece la circulación sanguínea cerebro
genera millones de radicales libres.
Consumirdemasiada grasa hace que se entorpézcala irrigación sanguínea del cerebro debido a que las arterias se obstruyen con lipoproteínas de baja densidad (LBD o LDL), es decir con el colesterol “malo”, que disminuye la elasticidad de los vasos sanguíneos del cerebro.
El elevado consumo de grasa genera también un enorme número de radicales libres ya que la grasa se oxida con rapidez, a veces casi al instante.Cuando los radicales libres de la grasa que se han consumido se encuentran con las neuronas, enseguida comienzan a matarlas. Un motivo de que las neuronas sean particularmente sensibles a la acción dañina de los radicales libres es que el cerebro está compuesto en una gran parte por grasa. Cada una delas neuronas es grasa en aporx. 60%. Es como si algunas partes del cerebro se fueran poniendo“rancias”, por el efecto de la oxidación a lo largo de la vida. A medida que envejecemos, se nos pueden ir “pudriendo” literalmente, ciertas zonas del cerebro.
No obstante, algunas formas de grasa son mucho más dañinas para el cuerpo y el cerebro que otras, hay 3 tipos fundamentales de grasa: la grasa saturada (la peor de todas), la grasa poliinsaturada (menos dañina), y la grasa monoinsaturada...