Maquinaria De Una Pizzeria

Modelo: PIZZA
El horno PIZZA "a gas" es un elemento esencial en los negocios especializados en la preparación de PIZZAS, gracias a sus poderosos quemadores y a su piso refractario permite al usuariola producción de lotes de hasta 6 pizzas de 40 cm de diámetro cada 5 minutos. Se puede controlar el acabado de la superficie de la pizza abriendo o cerrando las aletas laterales. Por todo lo anteriorpodemos considerar a este producto como una alternativa viable para sustitución de los costosos hornos de banda.
CARACTERISTICAS
* Capacidad para 6 pizzas de 40 cm de diámetro.
* Termostatode 100 a 350 grados centígrados.
* Válvula pilostática de seguridad.
* Pisos refractarios.
* 2 aletas para graduación del calor.
* Frente en acero inoxidable.
* Costados,toldo y patas sanitarias esmaltados.
* Peso: 320 kg.

ESPECIFICACIONES TECNICAS
* Kilocalorías: 20,160 Kcal/h
* BTU: 80,000B.T.U/h
* Consumo: 1.088m3/h

MESA DE PREPACIONDescripción de Mesa Para preparación de pizzas Mod. MRP-150-2P ID producto: 182025 Marca: Sobrinox
Características: Mesa refrigerada para preparación de pizzas con dos puertas. Acabado totalmente en aceroinoxidable. Incluye 8 insertos de 1/6. Capacidad de almacenamiento 15 pies cúbicos y Motor de 1/4 H.P.
Medidas: Alto: 0.90, fondo: 0.76 y largo: 1.50 mts.

ROLADORA
ROLADORA DE MASA, MARCASOMERSET, MODELO CDR-1550, SERIE 07086198, LUZ 110, MEDIDAS: LARGO 45, ANCHO 63, ALTO 69, AL SALIR LA MASA SALE CON MEDIDA DE 13 PULGADAS.

MESA DE CORTE

Unidad de tabla de cortar integrada conestantería inferior que ofrece versatilidad a la hora de trabajar y almacenar.Tabla de corte reversible en fibra de polietileno de alta densidad con 25 mm. de espesor. Desmontable para sulimpieza.
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Batidora
Para amasar 10 kg de masa dura, 3 velocidades mecánicas, interruptor pequeño para la seguridad del motor, tazón de 20 l y...